台北牛排館凱其實吃過不少，但歐華酒店地中海牛排館一直是我放在排行榜前幾名的一間。
原因很簡單，每次只要問到台北哪間牛排館值得慶生、約會或請客，我都會想到他們家。
牛排品質好不用說，口味也是超級好吃人人誇獎，絕對不會出錯。
因為他們會隨著季節改變菜單，每次來吃這次終於找機會來朝聖，原本最期待的是招牌牛排，沒想到從北海道干貝、東北角透抽到最後的甜點都讓人印象深刻。整套餐吃下來，能感受到這間老字號餐廳多年累積下來的實力，也難怪在競爭激烈的台北牛排市場裡始終擁有一群死忠顧客。
地中海牛排館｜交通、訂位資訊
| ■ 橫濱寶可夢中心
地址：104臺北市中山區圓山里林森北路646號1樓（歐華酒店一樓） |
地中海牛排館位於台北的老牌國際飯店歐華酒店一樓。
周邊鄰近花博公園、美術館園區，距離捷運圓山站步行約10分鐘。
我們過來通常都會搭公車、或是搭計程車也很方便。
⚠️建議假日提早訂位，尤其晚餐時段經常客滿唷。
地中海牛排館｜菜單
地中海牛排館以套餐形式為主，前菜、湯品、沙拉與甜點都能自由選擇搭配。
牛排當然是地中海牛排館最具代表性的項目，我們今天就是特別來吃他們最有名的濕式熟成45天美國金牌極黑和牛肋眼牛排、牛排雙重奏
菜品會隨著季節做更換，所以菜單我就沒拍啦～
直接參考他們官網的菜單囉 ▼
地中海牛排館｜招牌餐點推薦
手工麵包盤
地中海牛排館的麵包一直是許多熟客推薦的招牌之一。
超級澎湃、根本一餐下午茶等級的麵包盤提供奶油布里歐、亞麻籽螺旋丹麥、有機洛神花鹽之花抹茶、法式餐包、養生紅藜麥與全麥蔓越莓等多款歐華超受歡迎的手工麵包，每一款風味都超級迷人，幾乎每桌吃完都在問：可以買麵包嗎？ＸＤＤ▼
搭配紐西蘭無鹽奶油、特級冷壓初榨橄欖油，以及火腿起士醬、維勒起士醬與鯷魚黑橄欖醬等特製佐醬一起享用，變出超多種層次。
凱最喜歡的還是剛烤熱的布里歐搭配火腿起士醬，火腿起司醬超級香！
真的要小心，不要吃麵包吃的太過癮。
這一盤真的是一個下午茶的份量了，吃太盡興要小心，等等還有前菜、湯品、主餐份量都超大，不要吃個麵包就飽了。▼
前菜：日本北海道干貝、碳烤東北角透抽
超級嫩的北海道干貝！表面經過輕炙處理有淡淡焦香，裡面依然保有細嫩口感與鮮甜滋味。
原本以為干貝就是我的最愛，沒想到東北角透抽竟然甜到勝過干貝了。
底下搭配蔬菜的酸香風味十分開胃，忍不住一下就吃光光。▼
湯品：卡布奇諾野菇濃湯、雲林蘋果絲瓜濃湯
這兩款湯品，根本就是極與極的對比。
卡布奇諾野菇濃湯超級濃郁，一上桌就能聞到濃濃蕈菇香氣。
上方鋪著奶泡與酥脆菇片，增添不同層次口感。
贏得我們一致稱讚的就是旁邊搭配的起司酥條，單吃香脆，沾著濃湯一起享用更有層次。
我們都想買一包回家當零嘴了ＸＤ ▼
相較於野菇濃湯的濃厚風格，絲瓜濃湯走的是超級清爽的路線。
雲林蘋果絲瓜自然甘甜，比一般絲瓜更甜，是我超愛的台灣特色創意湯品。▼
沙拉：法國拜雍生火腿、繽紛生菜花束
生火腿搭配哈密瓜和瑞可塔起司的組合絕對不會錯的。
這道沙拉選用台南哈密瓜。
生火腿不會太鹹，香味細緻，哈密瓜則帶來自然果甜，兩者搭配就是經典組合。
看起來像藝術品的一道沙拉花束。
大量季節生菜搭配春捲脆片與藍紋乳酪醬，吃起來十分清爽。▼
主菜：濕式熟成45天美國金牌極黑和牛肋眼牛排、牛排雙重奏
牛排就是地中海牛排館最強的招牌主餐。
這道濕式熟成45天美國金牌極黑和牛肋眼牛排選用SRF Gold等級美國極黑和牛，經過45天濕式熟成處理。
切開瞬間就能看到漂亮的粉嫩色澤與豐富油花。
入口後除了濃厚牛肉香氣之外，還能感受到極黑和牛香甜的的油脂味，肉汁表現非常出色。
雖然蒜頭與配菜也非常強，但這道肋眼真的是原味沾一點鹽巴最銷魂。
姐妹們吃到讚不絕口，下次還是必點無誤。▼
如果和凱一樣有選擇障礙，牛排雙重奏其實是很不錯的選項，一次可以品嚐兩種不同部位。
濕式熟成45天美國金牌極黑和牛紐約客牛排，肉味濃郁、口感紮實。
冷藏F1日本和牛菲力牛排則展現出另一種細膩風格，肉質柔嫩，油脂更加細緻優雅。
同時比較兩種不同牛排特色，也讓這道主餐成為當天討論度最高的一道料理。▼
甜點：提拉米蘇、古早味焦糖雞蛋布丁
提拉米蘇以義式經典作法呈現。
馬斯卡彭起司香氣濃郁，咖啡與可可苦甜平衡得很好。
搭配新鮮草莓一起入口，多了水果酸香，吃起來不會過於厚重膩口。▼
最後這道布丁雖然很法式，但不知道為什麼一吃又讓我有台灣古早味的懷舊感。
我很喜歡他們的布丁口感偏紮實，不是嫩到入口即化的那種，蛋香就更加明顯。
焦糖醬帶著微苦尾韻，搭配鮮奶油與水果點綴，真的非常合我口味呀～▼
凱總結
凱覺得地中海牛排館最吸引人的地方，是整體用餐體驗非常完整。
很多餐廳會把所有焦點都放在主餐，尤其地中海牛排館的牛排又特別吸睛。
但這裡是從前菜、湯品到甜點都有自己的特色、又融入台灣當季食材。
不會讓人有哪一道只是為了湊套餐而存在的感覺，反而會很想單點來吃個過癮。
吃得出主廚真的超級用心。
下次在台北約會餐廳、慶生餐廳，或是想找一間長輩也會喜歡的牛排館，歐華酒店地中海牛排館絕對是穩定無雷的選擇！
以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄
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