Item: 元心燃麻辣堂
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Author: kaikai0603

超愛的國父紀念館個人麻辣鍋元心燃麻辣堂推出新菜單了！身為元心燃資深會員的我，每個月都要固定來拿點數換麻辣滷肉飯。常吃酸菜白肉鍋或是番茄麻辣鍋也是想換換口味，這個月來吃元心燃一坐下就看到新品「白胡椒藥膳鍋」的海報，忍不住眼睛一亮！一定要點來吃吃看的。

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元心燃麻辣堂｜交通資訊
元心燃麻辣堂｜2022最新菜單
元心燃麻辣堂｜自助吧、醬料台
元心燃麻辣堂｜個人鍋物

■白胡椒藥膳鍋
■番茄麻辣鍋

元心燃麻辣堂｜推薦必點

■麻辣滷鳥蛋
■招牌麻辣滷肉飯

同場加映：外帶更精彩
店家/景點資訊
交通資訊

元心燃麻辣堂｜交通資訊

■ 元心燃麻辣堂

地址：106台北市大安區光復南路200巷7號
電話：+886227716689
營業時間：11:30–22:00

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元心燃麻辣堂｜2022最新菜單

元心燃麻辣堂原本的鍋底有六種：四川麻辣鍋（招牌）、紅燒麻辣鍋、番茄麻辣鍋（人氣）、酸白菜鍋、日式昆布鍋、素食鍋。
最新菜單多了「白胡椒藥膳鍋」新鍋底。
然後肉類也多了很多比較厲害的肉品，像是牛小排、板腱牛肉。
光用想像就覺得跟他們的麻辣湯底極搭！
價格也不會太高，很適合偶爾想犒賞自己一下的時候享受好料。▼

元心燃麻辣堂｜自助吧、醬料台

元心燃麻辣堂最特別的是他們家的自助吧。
飲料喝到飽雖然很佛心但不稀奇了，最妙的是他們飲料厲害到因為太好喝，還有人專程來買飲料、不吃鍋！整個不給麻辣鍋面子ＸＤＤ
絕對王者就是這杯招牌厚奶茶！現在還真的單賣厚奶茶。
偷偷說，我要是在這附近上班，一定也會來買奶茶~~不吃鍋~~。
真的有夠香有夠濃，吃麻辣鍋也是解辣好幫手。▼

醬料台上除了醬油、醋，更重要的就是他們自製的辣椒醬。
麻、香、辣兼具，而且真的有辣到！
不敢吃太辣的人請務必酌量使用。▼

元心燃麻辣堂｜個人鍋物

元心燃麻辣堂原本的鍋底有六種：四川麻辣鍋（招牌）、紅燒麻辣鍋、番茄麻辣鍋（人氣）、酸白菜鍋、日式昆布鍋、素食鍋。
最新菜單多了「白胡椒藥膳鍋」新鍋底。

■白胡椒藥膳鍋

我個人不是很敢吃辣，看到白胡椒有點怕怕。
但店員說他們的白胡椒很溫和，是用真正的白胡椒打出來的胡椒湯底。
很多不敢吃麻辣鍋底的客人都很能接受白胡椒藥膳鍋。
開賣沒多久就成為人氣前幾名的湯底，我敢保證，不太敢吃辣的也能駕馭。
大不了厚奶茶多喝幾口啦～▼

秘密武器就是加這一味：王子麵！
齁～真的不要說我沒提醒，加了王子麵白胡椒藥膳鍋好吃炸！
比加王子麵原本的調味粉還要對味。
這樣一吃更吃得出白胡椒湯底的香氣，唯一小缺點就是會忍不住一直吃到最後一口，湯也喝光光。▼

我個人喜歡白湯搭配豬肉片。
白胡椒藥膳鍋＋豬梅花不會太油膩，份量感十足。
這一套組合是我的黃金搭檔。▼

■番茄麻辣鍋

番茄麻辣鍋微辣是我的定番湯底，不知道要吃什麼的時候就會點這個。
這次來發現新推出了牛小排、板腱肉。
氣溫驟降變冷好有感，想吃個熱呼呼的鍋犒賞一下辛苦工作的疲憊，就來個番茄麻辣鍋配板腱牛肉。▼

番茄的酸甜味加上特調麻辣湯底，喝了會上癮。
喜歡喝原味的建議剛上桌先多喝幾口湯，這時候的湯底最清爽。
鍋裡料很多，泡久了味道會慢慢變濃，一直喝也不會膩。▼

板腱肉不是薄薄一片，切得還滿厚的。
吃起來口感很紮實飽滿，不愧是期待已久的板腱肉，好滿足。▼

喔對，一定要私心推薦老油條！
跟所有麻辣鍋都超對味，沾一點湯汁香脆夠味、吸飽湯汁飽口充實。
一份三顆，我們要是兩個人來吃一定會點兩份，因為分贓不均會打架ＸＤ。▼

元心燃麻辣堂｜推薦必點

■麻辣滷鳥蛋

鳥蛋控看到菜單新加入了麻辣滷鳥蛋，一定要點啦！
喔～這麻辣度有點厲害到，一吃就頭皮發麻，我覺得我有點駕馭不了。
不過為了滷鳥蛋，我願意多喝幾口厚奶茶壓壓辣。▼

愛吃辣的人，把滷鳥蛋加入麻辣鍋裡也很好吃。
又多了一種料。▼

■招牌麻辣滷肉飯

不用說，招牌麻辣滷肉飯是他們的經典定番。
我來吃這麼多次，觀察到竟然有很多客人都專程來吃一碗麻辣滷肉飯，不是為了來吃鍋ＸＤ。
特調麻辣醬也是香嗆夠味，滲到米心的麻辣湯汁下飯到一個不行。
肥瘦肉均勻，吃起來比較不會太油不會太乾，搭配粒粒分明的台灣香米簡直黃金比例。
來元心燃第一必吃招牌麻辣滷肉飯！▼

同場加映：外帶更精彩

沒看錯，我每次來都是吃完再外帶一鍋回家吃ＸＤ
這次發現他們換了外帶盒，蓋扣設計更堅固更不容易變形。
畢竟鍋物湯汁滿滿，真的很怕一不小心湯汁外洩就gg了。
這次外帶了我的最愛第二名：酸菜白肉鍋＋豬梅花，也是我的黃金組合之一。
他們家酸白菜加的毫不手軟，光聞到就會流口水，酸酸好夠味。
夏天吃開胃、冬天吃暖胃。四季皆宜我真的好愛他～～▼