台北頂級火鍋推薦【星曜雞湯】！感謝姐妹有約，台北貴婦界默默口耳相傳的精品級雞湯火鍋【星曜雞湯】就在台北中山區欣欣百貨二樓。
竟然用濃縮再濃縮、提煉再提煉，慢火燉煮一天一夜的人蔘全雞熬雞湯當火鍋湯底，根本喝湯就很滋補。
換季的時候快約親朋好友點一鍋一起補！
星曜雞湯｜交通、訂位資訊
| ■ 星曜雞湯
地址：10491台北市中山區林森北路247號2樓 |
【星曜雞湯】就在林森公園旁欣欣百貨二樓。
從中山捷運站走過來，8~10分鐘就可到。
如果是開車過來，欣欣百貨樓下就有停車場。
對面林森公園也有地下停車場，停車非常方便。▼
星曜雞湯店內超級美，很有質感。
座位也很寬敞好坐。
台北餐廳很少有間隔這麼寬的，完全沒有壓迫感。
每一桌都有小隔間，自帶包廂感。▼
如果有聚餐需求，也有大包廂可以預約。
- 20 人大包廂消$20000元（有卡拉OK）。
- 8人小包廂低消$10000元。
- 👉🏻星曜雞湯線上訂位
星曜雞湯｜菜單、推薦湯底
【星曜雞湯】最經典最必喝的湯底就是「招牌全雞金湯」啦～
選用伯爵紅玉土雞，攜手大稻埕50年漢方世家秘帖，特選人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、豬腳、干貝，慢火精燉一天一夜。
熬出這鍋根本就是熬雞精了！
第一次來吃一定會疑惑，滿滿膠原蛋白、濃厚又清醇的頂級雞湯涮火鍋料會不會很可惜？
不用懷疑，真的會ＸＤＤ
點「招牌全雞金湯」，推薦搭配海鮮盤或伊比利豬最對味。
想吃口味較濃厚的A5和牛、Prime無骨牛小排，推薦點「蟲草澄清雞湯」、「花蓮剝皮辣椒雞」湯底會更搭。▼
星曜雞湯必吃！招牌全雞金湯+頂級花膠、竹笙
雞湯控一定要點這一鍋！
「招牌全雞金湯」根本是整鍋熬雞精端上桌，精燉了一天一夜，濃厚鮮甜到不行！！
星曜雞湯連湯鍋都很講究，日本陶藝職人手工燒製的「萬古燒」陶鍋，熱力循環最完美，鎖住最鮮美的原味不流失。
建議湯一上桌，先喝兩碗原味雞湯再說。
完全喝不出中藥材，只喝得到清甜香氣和雞肉鮮味、濃濃的花膠膠原蛋白。
喝一口就通體舒暢，暖心暖胃。
光看照片我又不爭氣的流下口水了～▼
剛上桌時可以看到金黃色的雞湯還有完整全雞。
不用擔心，是店家貼心讓客人可以拍打卡照，等等就會幫忙把全雞送回廚房代切。
這樣湯鍋才有空間煮料啊～
再回來的是已經切成適口尺寸的雞塊，服務一百分！
熬煮過一天一夜的雞肉竟然可以不乾不柴還很多汁，搭配星曜特調芝麻蔥花沾醬，一口接一口吃不停啦～▼
我們點的這鍋是升級版的「人蔘全雞竹笙金湯」。
吃火鍋第一次覺得，A5和牛、活龍蝦都弱掉。
星曜雞湯最頂級的食材竟然是竹笙、花膠，你在其他火鍋店絕對看不到！
竹笙煮雞湯火鍋好吃到我要哭了～脆脆的口感又吸飽的雞湯的鮮甜，吃過真的回不去。
花膠不要煮太久不然會融化，煮一下就可以吃了，滿滿膠原蛋白，想當貴婦絕對要多吃ＸＤ ▼
人蔘全雞金湯好夥伴：星曜海鮮大賞
最加分的雞湯火鍋料，大推海鮮！
海鮮不但不搶雞湯鮮甜，越煮還更甜更好喝。
四人聚餐，推薦直上這盤「星曜海鮮大賞」。
巨大草蝦、明蝦、澎湖直送船凍小卷、東石巨無霸鮮蚵仔、扇貝、生食級干貝、鮭魚菲力、石斑魚片、花枝、蛤蜊整盤都幫你配好，超級飽滿新鮮看得到。
真的是隨便無腦煮都好吃。▼
生食級干貝超級加分，軟嫩清甜。
忍不住又追加了一盤，大家才吃得過癮。▼
肉肉控的最愛：日本A5和牛、Prime無骨牛小排、伊比利豬必點！
其實我們一直猶豫要不要點肉。
畢竟吃鍋還是習慣吃肉，但星曜雞湯真的太好喝，我們有點捨不得涮肉下去。
看到網路上大推星曜的肉品，我們還是不爭氣的點了ＸＤＤ▼
點了日本A5和牛、Prime無骨牛小排、伊比利豬三種肉，果然都很好吃！
吃雞湯火鍋的秘訣就是：先喝湯、下蔬菜盤、海鮮盤。
半飽了之後再涮肉是最佳狀態。▼
雖然我超愛入口即化的日本A5和牛，但必須說，跟雞湯鍋最對味的還是伊比利豬。
別看他肉片這麼厚，吃進嘴裡的口感軟嫩到不可思議。
如果家裡有人不吃牛，也可以安心來星曜雞湯，豬肉不會讓你失望。▼
主廚私房九宮格小菜，鮑魚超開胃！
【星曜雞湯】小菜不是現成的，都是主廚私房料理。
開幕期間一人用餐送四樣小菜、兩人用餐直接送九宮格私房小菜。
沒看錯，中間這格是鮑魚，也太豪華～
左上泡菜白蘿蔔則是我個人的最愛，星曜雞湯醃的不會太酸，超級開胃。▼
手工甜點、水果
差點吃完就要跑下一攤了，還好吃太飽動不了，原來還有甜點和水果。
聽說甜點和水果每天都不太一樣，看廚房裡的當天材料而定。
我們吃到手作檸檬愛玉和鳳梨芭樂水果盤。
天哪好清爽的檸檬愛玉～還好有吃到這一碗消消食，不然真的飽到不想動ＸＤＤ ▼
開幕驚喜：打卡送調酒
新開幕期間優惠真的比較多。
在【星曜雞湯】用餐打卡或google評論就送超美調酒。
說到這個，我一直覺得他們家的吧台也太美了吧～
根本比夜店還奢華。
不敢喝酒、要開車的人也不用擔心，調酒都可以做成無酒精的唷
想喝就直接點下去，反正不用錢啦ＸＤＤ
（打卡送調酒優惠以現場活動為準）
⚠️未成年請勿喝酒，喝酒不開車
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