星曜雞湯中山站頂流火鍋！人蔘花膠竹笙雞湯太銷魂，不愧貴婦最愛火鍋界的LV @凱的日本食尚日記

台北頂級火鍋推薦【星曜雞湯】！感謝姐妹有約，台北貴婦界默默口耳相傳的精品級雞湯火鍋【星曜雞湯】就在台北中山區欣欣百貨二樓。
竟然用濃縮再濃縮、提煉再提煉，慢火燉煮一天一夜的人蔘全雞熬雞湯當火鍋湯底，根本喝湯就很滋補。
換季的時候快約親朋好友點一鍋一起補！

星曜雞湯｜交通、訂位資訊

■ 星曜雞湯

地址：10491台北市中山區林森北路247號2樓
電話：0225412555
營業時間：星期日～星期四：11:00–21:30；星期五、星期六：11:00–22:00

粉絲團

👉🏻線上訂位

【星曜雞湯】就在林森公園旁欣欣百貨二樓。
從中山捷運站走過來，8~10分鐘就可到。

如果是開車過來，欣欣百貨樓下就有停車場。
對面林森公園也有地下停車場，停車非常方便。▼

星曜雞湯店內超級美，很有質感。
座位也很寬敞好坐。
台北餐廳很少有間隔這麼寬的，完全沒有壓迫感。
每一桌都有小隔間，自帶包廂感。▼

如果有聚餐需求，也有大包廂可以預約。

20 人大包廂消$20000元（有卡拉OK）。
8人小包廂低消$10000元。
👉🏻星曜雞湯線上訂位

星曜雞湯｜菜單、推薦湯底

【星曜雞湯】最經典最必喝的湯底就是「招牌全雞金湯」啦～
選用伯爵紅玉土雞，攜手大稻埕50年漢方世家秘帖，特選人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、豬腳、干貝，慢火精燉一天一夜。
熬出這鍋根本就是熬雞精了！

第一次來吃一定會疑惑，滿滿膠原蛋白、濃厚又清醇的頂級雞湯涮火鍋料會不會很可惜？
不用懷疑，真的會ＸＤＤ
點「招牌全雞金湯」，推薦搭配海鮮盤或伊比利豬最對味。

想吃口味較濃厚的A5和牛、Prime無骨牛小排，推薦點「蟲草澄清雞湯」、「花蓮剝皮辣椒雞」湯底會更搭。▼

星曜雞湯必吃！招牌全雞金湯+頂級花膠、竹笙

雞湯控一定要點這一鍋！
「招牌全雞金湯」根本是整鍋熬雞精端上桌，精燉了一天一夜，濃厚鮮甜到不行！！
星曜雞湯連湯鍋都很講究，日本陶藝職人手工燒製的「萬古燒」陶鍋，熱力循環最完美，鎖住最鮮美的原味不流失。
建議湯一上桌，先喝兩碗原味雞湯再說。
完全喝不出中藥材，只喝得到清甜香氣和雞肉鮮味、濃濃的花膠膠原蛋白。
喝一口就通體舒暢，暖心暖胃。
光看照片我又不爭氣的流下口水了～▼

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剛上桌時可以看到金黃色的雞湯還有完整全雞。
不用擔心，是店家貼心讓客人可以拍打卡照，等等就會幫忙把全雞送回廚房代切。
這樣湯鍋才有空間煮料啊～
再回來的是已經切成適口尺寸的雞塊，服務一百分！
熬煮過一天一夜的雞肉竟然可以不乾不柴還很多汁，搭配星曜特調芝麻蔥花沾醬，一口接一口吃不停啦～▼

我們點的這鍋是升級版的「人蔘全雞竹笙金湯」。
吃火鍋第一次覺得，A5和牛、活龍蝦都弱掉。
星曜雞湯最頂級的食材竟然是竹笙、花膠，你在其他火鍋店絕對看不到！
竹笙煮雞湯火鍋好吃到我要哭了～脆脆的口感又吸飽的雞湯的鮮甜，吃過真的回不去。
花膠不要煮太久不然會融化，煮一下就可以吃了，滿滿膠原蛋白，想當貴婦絕對要多吃ＸＤ ▼