一直被土狗樂市樂涮海鮮火鍋燒很久了！常看到FB、IG版面上出現他們家的超巨大蛤爆鍋、海陸鍋，在附近上班的朋友也大推，土狗樂市樂涮海鮮火鍋不但是松江南京站必吃美食、更封他為「台北最強海鮮鍋」！七月是我的生日月，壽星最大的前提下，我終於揪齊人馬一起去挑戰巨大鍋物啦！
土狗樂市｜交通資訊
| ■土狗樂市 樂涮海鮮火鍋
地址：10491台灣台北市中山區建國北路二段3巷17號 |
我常看到土狗樂市 樂涮海鮮火鍋的海鮮鍋照片，這次來吃才看到他們的店面外觀，真是有夠日本的感覺。而且超大一間！
寸土寸金的台北市中心竟然有這麼大的店面，很期待裡面的空間。▼
土狗樂市｜一樓、B1用餐區
土狗樂市分成一樓、地下一樓用餐區。
像包廂、鍋物的用餐區主要都是在地下一樓。
不用擔心爬樓梯！因為他們店內竟然就有個電梯，這真的很貼心耶～
像我們家凱外婆已經90幾歲了，只要輪到我負責找餐廳第一件事就是要注意有沒有電梯。
需要爬樓梯的餐廳不管多好吃都只能在第一關就淘汰。相信家有長輩的一定都很有感。▼
地下一樓用餐區大到像迷宮一樣。
主要他們的用餐空間有很多區都盡量隔成半開放的小包廂，隱密性十足。
隔間一多就變成迷宮了ＸＤ ▼
多人用餐也有比較大的開放空間可以一起用餐。
聽在附近上班的朋友說，他們各部門聚餐也常常來土狗樂市吃鍋和川味熱炒。
空間很大可以容納很多人。▼
家族聚餐最需要的包廂也有好幾間，很妙的是他們包廂是圓桌。
你可能想說圓桌有什麼稀奇，別忘了他們是吃鍋的，圓桌是要怎麼吃鍋還真難想像？
結果真的可以，他們是做圓桌的電磁爐真是太妙了。▼
說到包廂，在附近上班的朋友說他們之前來還幫長官訂過最大的包廂招待貴賓。
最大包廂有兩間，不但有獨立的洗手間，還有小舞台方便辦活動。
土狗樂市的店員說也有公司會訂大包廂來辦尾牙，氣氛嗨又不會吵到別人，還滿好用的。▼
土狗樂市｜菜單
好，知道最重要的就是菜單跟餐點啦，立刻進入正題。▼
專程來吃蛤爆鍋的朋友，請直攻第二張的「霸氣爆爆專區」。
必須說土狗樂市的的主食是我看過最誇張的，竟然可以選生魚片丼或握壽司。
蝦爆鍋竟然還幫剝殼！簡直寵壞消費者。▼
再看到這一張整個太厲害！
日式料理、壽司種類好多啊。
竟然還有川菜料理，感覺辣度還滿厲害的。我們這次多人來吃，決定要來挑戰看看了。▼
土狗樂市｜漁人海鮮火鍋
■霸氣蛤爆鍋
我們還在猶豫要點蛤爆鍋還是蛤爆鍋2.0，結果店員非常有良心的推薦我們點蛤爆鍋就好，直接省300而且看起來份量更澎湃。
因為蛤爆鍋2.0有三種蛤蠣，而蛤爆鍋則是100盎司的文蛤和４顆牛奶貝，密集恐懼症的最愛（？）就是他。▼
實際上桌真是誇張到一個不行！
這木盆比我想像中還大，連男生拿都會有點吃力，女生拿大概只能撐個5~10秒就會手抖了。
難怪網路上都說這盆蛤爆鍋要２個人才拿得動。▼
有來吃過的朋友說這盆文蛤有超過150顆，我們一開始還興致勃勃算了一下，數到100顆就放棄了，眼睛都花了。
湯鍋比蛤蠣盆還小，等等是要怎麼放料啦ＸＤＤ▼
蛤爆鍋搭配的是台味豬骨湯頭。菜盤換成５盎司的培根豬肉盤、主食選擇握壽司。▼
雖然店員比較推薦日式昆布湯，但我們覺得豬骨湯和蛤蠣應該也會滿搭的。
別把豬骨湯想成豚骨拉麵那種濃厚的湯底，他比較像我們台灣的大骨湯，清淡中帶點甜味，跟海鮮真的很搭。▼
跟我們想的一樣，蛤爆鍋真的無法一次全下，大概先下一半就很滿了。
看到滿滿的蛤蠣逼逼波波打開殼，這畫面還真療癒耶。▼
他們的文蛤本身個頭就不小，蛤肉也不小喔～
建議這鍋煮完就可以先喝湯，湯非常的鮮甜，滿滿的海味。
如果把整盆蛤蠣都煮完那湯可能就會有點太鹹了。▼
牛奶貝也非常Ｑ彈飽滿，很好吃。▼
鮮美的海味豬骨湯涮培根豬肉也非常對味。
沾點特製味噌醬更讚。▼
蛤爆鍋的主食我們選了握壽司。
這是我第一次看到火鍋的主食可以選握壽司，太奢華了一定要點來吃吃看。
今天的握壽司是肥美的鮭魚。
我們整桌都愛吃鮭魚，３貫鮭魚握壽司每個人看了口水都要流出來，差點要大打出手了ＸＤ
幸好我強運分到了一塊，油脂甜美大噴發，醋飯鬆軟入口即化，水準很高耶。▼
■漁牧海陸鍋
這一盆的浮誇度也完全不輸蛤爆鍋！
雪花牛、草蝦、白蝦、鯛魚、鮮蚵、牛奶貝、文蛤。
想要海陸雙拼的就很適合吃這一盆。▼
吃漁牧海陸鍋就很適合點土狗樂市有名的川味麻辣鍋底。
看到湯上浮著一層濃厚的牛油就知道有多夠味。
鴨血、豆腐也吸飽了湯汁，麻麻辣辣好過癮。▼
這套我們就沒有把菜盤換成肉了，主食則是點了生魚片丼。▼
生魚片丼也是一個奇葩。
你有看過主食可以選生魚片這麼高級的嗎？而且不用加價。
生魚片塞得滿滿的，肥嫩的魚肉每種都油到閃閃發光。▼
菜盤本來沒有特別想拍。
但有朋友發現他們的菜盤上完全沒有餃類、丸子，全部都是原型蔬菜。
玉米最特別，他是北海道甜玉米！已經煮熟了，只要下鍋熱一下就可以即食。
又多汁又清甜、玉米香味濃郁。真是非常用心的菜盤。▼
草蝦、白蝦一下鍋，整鍋湯也非常精彩。
已經可以想像煮出蝦味的麻辣湯喝起來有多過癮了。▼
建議鮮蚵要裝在撈網裡煮，以免一下鍋就撈不到了。
水嫩的鮮蚵燙一下，熟了就可以趕快撈起來，肥美的口感很“啾西”▼
雪花牛涮麻辣湯底也非常對味。
因為他們的麻辣湯有用到牛油，濃厚的肉甜味非常合拍。
細緻的雪花牛只要燙一下下就好，有點粉紅色的半熟狀態是最好吃的。▼
土狗樂事｜川味熱炒
專程來吃鍋的人可能不一定會注意到他們家有川菜。
這次來一起吃飯的朋友多，再加上在附近上班的朋友推薦他們的川味熱炒。
所以我們也點了幾道川味菜來吃吃看。▼
■豆瓣活魚
最吸睛的應該就是這道豆瓣活魚。
紅通通的顏色看起來非常驚人，愛吃辣的應該會眼睛一亮。▼
必須說，這豆瓣醬的味道真的是有夠辣，但是很香而且不會辣到麻痺的那種。
多層次還帶點甜味，讓豆瓣活魚吃起來有種「香辣版糖醋魚」的feel。
今天的活魚用的是鯉魚，肉質帶點彈性又厚實。
吃的時候要注意他有大刺也有小刺，給小朋友吃要特別小心。▼
偷偷說：更愛鯉魚旁邊的豆腐。
嫩豆腐裹上一層醬汁以後更夠味，也很下飯。▼
■乾煸四季豆
好水嫩“啾西”的乾煸四季豆。
清爽的四季豆卻用香蒜、絞肉一起煸炒，香味四溢。
這道真的超級偷飯！會忍不住一直想扒白飯耶。 ▼
■宮保雞丁
對，宮保雞丁也是白飯小偷一個。
我發現他們的川味熱炒沒有一道是不下飯的，每種都很夠味。
宮保雞丁乍看之下好像很辣，但其實單吃雞肉還ＯＫ，我這個吃辣幼幼班可以接受。
想吃辣一點就直接連同乾辣椒一起吃，保證過癮。▼
壽星加碼送！
正常的量就已經飽到翻天了，壽星更是加碼送不手軟！
■活動內容-壽星有你真好
用餐當日參與活動者『每人』開鍋皆可享好禮四選一
數量壽星更是up up！
■該日同行友人四選一
- 雪花牛5oz
- 梅花豬5oz
- 文蛤30顆
- 白蝦10隻
■壽星本人四選一
- 雪花牛7oz
- 梅花豬7oz
- 文蛤50顆
- 白蝦20隻
■活動條件:
(1) 需滿足每人每鍋低消500元
(2)須出示身分證or健保卡，
(3)限內用及現金支付(打包時僅提供塑膠袋打包
(4)打卡分享，讓更多人一起來參與
(5)需在三天前訂位時先行告知，恕不接受臨時告知
⚠️注意：以上活動可能因季節、特殊活動有所變動。詳細內容公告於土狗樂市粉絲專頁。
預約用餐前也務必先電話詢問壽星優惠內容是否相同。
同場加映｜即將開幕的賞月吧餐酒館
因為樓下真的很像迷宮。
吃完飯找不到路回到樓梯的路癡們不小心走到一個奇妙的門前，門上有一根火炬的裝飾。
幸好服務生來救我們，順便給我們看這個超厲害的火炬機關。
原來他是一間即將開幕的餐酒館：賞月吧的大門開關。
要轉動火炬才會開門，太酷了！▼
更美的是賞月吧的內部，一顆巨大的滿月漂浮在古堡地窖般的復古石洞內。
在這裡小酌、聚會好有情調，期待他趕快開幕。
⚠️喝酒不開車，開車不喝酒
以上圖片、文字皆為本人實際心得紀錄
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