中正紀念堂這一帶的環境我非常喜歡，是嘈雜的台北市中異樣靜謐的一區。蘭苑私廚座落在中正紀念堂和古亭站之間，充滿綠意、復古的建築，非常有古意。▼
蘭苑私廚｜交通資訊
| ■ 蘭苑私廚
地址：台北市中正區金華街30巷1號 地圖 |
蘭苑私廚｜午間套餐菜單
午間套餐分為兩種價位：$450/$700（各+10%服務費）。
必須說，$450的價位比我想像中親民非常多，五百有找就可以享受完整一份前菜、湯品、主菜、飲料、甜點的全餐。而$700套餐的主餐更是精緻、食材更加依時令變化，也多了一杯清爽的開胃酒莫吉托（開車不喝酒、未成年禁止飲酒）▼
上圖為2021/10菜單，每月份菜單可能有所更動，以現場提供為準。
蘭苑私廚｜$450午間套餐
■前菜：（上）炭烤小卷搭檸檬油醋、（下）炸彈燻鮭魚慕斯搭薄片長棍
兩款沙拉剛好都是海鮮系列。炭烤小卷創意度滿分，第一次在沙拉看到小卷。而炸彈燻鮭魚慕斯搭薄片長棍裡的炸蛋也非常特別，裡面挖空填了特調慕斯醬，口感好有趣。▼
■湯品：老火例湯
湯品一定要趁熱喝！老火例湯的特色就在於久燉後的精華，喝起來濃郁但湯汁本身不油不膩、清澈見底。剛端上的熱度是最完美的，稍冷後喝也不失風味，但真的比不上喝熱呼呼的湯呀～▼
■主菜：紅糟無錫排骨煲、蠔皇海鮮豆腐煲、秘製口水土雞腿
紅糟無錫排骨煲燉煮的非常夠味，輕輕一撕就骨肉分離。肉質彈嫩不乾硬，醬汁拌飯更是一絕。▼
看起來略微清淡的蠔皇海鮮豆腐煲，沒想到吃起來這麼甘甜可口，調味也太精緻了！而且裡面除了豆腐以外海鮮的種類還不少呢～蝦仁非常大顆，干貝、海參、魚片也都新鮮彈牙，非常好吃。最讓我意外的是最不起眼的豆腐，外皮煎的偏乾，把整個豆腐的豆味都濃縮了，口感也比較紮實。嚴格要選的話，三道主菜裡我最喜歡的就是蠔皇海鮮豆腐煲。▼
個人比較怕辣，所以看到朋友點的這道口水土雞腿紅通通的辣油有點怕怕的。嚐了一小口，發現與其說是嗆辣，麻辣的香氣反而更明顯，襯的土雞肉吃起來更為香甜。▼
■飲料
飲料部分可選擇咖啡、有機茶、鮮果汁。今天的鮮果汁是西瓜汁，一片深紅會讓人誤以為他是番茄汁，喝到到濃濃的西瓜果肉，保證真材實料到極致。▼
■甜點
甜點有兩種口味的奶酪：芒果或藍莓。覺得他們家奶酪非常濃稠綿密，吃起來已經接近烤布蕾的口感了，作為全餐的結尾真的是很滿足呀。▼
蘭苑私廚｜$700午間套餐
■餐前酒：經典莫吉托
$700元和$450午間套餐從前菜、湯品到甜點都相同，最不同之處，就是這杯餐前酒啦（主廚：才不是！）
經典莫吉托喝起來酸酸甜甜非常開胃，不愧是最稱職餐前酒（開車不喝酒、未成年禁止飲酒） ▼
■主菜：油封櫻桃鴨腿、清蒸墨瑞鱈魚、寶島風味半煎煮午魚
剛剛純屬開玩笑，$700元和$450午間套餐最不同之處其實是主餐啦～
$700主餐配合時令，選用當季的最新鮮食材，像是清蒸墨瑞鱈魚、寶島風味半煎煮午魚都非常鮮美、肉質細嫩。
尤其寶島風味半煎煮午魚保留濃厚的台灣調味，魚肉細緻柔軟，每一口都是享受。▼
油封鴨腿選用宜蘭櫻桃鴨，金黃色的焦痕香氣撲鼻，看了就令人食指大動。鴨腿肉質有彈性不乾柴，吃得出真功夫。▼
看完午間套餐兩種價位的套餐，最後也分享一下晚間套餐的菜單，也是分為兩種價位：$2000/$3000（各+10%服務費）。看到肉類主餐有蘭亭和牛的招牌：火焰燒烤日本A5和牛牛排，整個超心動～～期待下次再去吃晚餐！
以上圖片、文字皆為本人實際心得紀錄
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