一吃就上癮，好想每天都吃一碗蝦味沾麵（但我要沾白飯）
【五之神製作所】
我是一個極度熱愛米飯的“飯桶”，對拉麵超級無感
一般拉麵朋友是絕對不會約我去吃的
但是！五之神製作所的拉麵跟一般豚骨或是鹽味拉麵不同：他們家是純蝦湯頭
我跟朋友都是蝦子控
所以就來吃吃看他們家引以為傲的蝦味麵到底滋味如何
首先來看菜單
最多人點的就是左上的濃厚蝦沾麵和左下的濃出汁蝦湯麵
我們各點了一碗 ▼
水杯自助吧 ▼
濃出汁湯麵 NT.230 ▼
愛吃拉麵的朋友點了湯麵
湯頭完全是用蝦熬出來的精華，細麵非常容易吸附湯汁
每一口都是濃濃蝦味，愛吃蝦又愛吃拉麵的人一定會愛死
兩個願望一次滿足的概念
麵上這兩塊我以為是鴨血
其實是脆脆的筍乾，大家別弄錯了
（朋友：明明就很明顯是筍乾好嗎？怎麼可能會是鴨血！）▼
濃厚蝦沾麵（小） NT.230 ▼
不愛吃湯麵的我點了沾麵
除了貪圖沾麵的麵湯口味會更重以外，其實還有一個小心機
等等再來介紹，先看看我的沾麵家族
跟拉麵比起來，沾麵好像樸素許多 ▼
其實沾麵的湯汁裡是有料的
有豬肉塊、雞腿肉、筍乾
而且還滿多塊的 ▼
先照店員介紹的吃法吃
將ＱＱ的手打麵一半浸入湯汁中
鹹度會比較剛好 ▼
其實整個沾透也不會太鹹
而且我沒猜錯，沾麵麵汁的蝦味真的比拉麵更濃郁好幾倍
因為他算是沾醬，不能直接喝會太鹹
如果吃的差不多了可以請店員來加高湯稀釋就可以喝了，又是另外一種吃法
在這邊我要大大推薦一個令我意外的食材，就是麵旁邊附的高麗菜
高麗菜看起來平平無奇，沒想到沾麵汁這麼對味！
吸附湯汁滿滿的鮮甜蝦味，又不失本身的菜甜和清脆口感
我覺得高麗菜的分數高出麵條很多 ▼
剛剛不是說我點沾麵還有個小心機嗎？
哈哈～身為飯桶的我還是受不了米飯的誘惑
加點了一碗白飯來試試看跟蝦湯搭不搭 ▼
結果！！超級對味！！！
他們的米飯煮起來還有點水分和黏度，所以很會吸湯
大概沾個湯匙的一半，鹹度就剛剛好
濃厚蝦沾麵被我吃成濃厚蝦沾飯
整碗白飯吃光光，麵倒是沒吃幾口ＸＤＤ
吃完我跟朋友都愛死他們家的蝦湯了
恨不得每個禮拜都來報到
不過市政府離我們還是有點遠
希望他來淡水開個分店好嗎？（應該不可能）
不然中山站也可以（跪求）
看起來真是美味
版主回覆：(12/23/2017 09:48:56 AM)
真的很好吃喔～又想去吃了ＸＤＤ