台北大安區新開幕這間和牛十図安和店真的嚇到我耶！
把台灣人最愛的日本A5和牛做成丼飯，竟然還有月見和牛漢堡排～～
以前我們想到和牛，很快就會聯想到火鍋、燒肉，但又覺得要煮要烤很花時間，單價一定也不便宜。
沒想到和牛十図安和店這麼聰明，把日本和牛做成各種丼飯，就不用自己烤了。
菜單價位從200多起。
月見和牛肉燥飯、和牛壽喜燒丼到A5和牛特上牛排丼，可以從你的用餐目的來決定和牛豪華程度。
想快速吃個午餐，就可以吃個肉燥飯或咖哩飯；家人、朋友約會聚餐，當然就來個一看就流口水的A5和牛特上牛排丼啦～
店裡除了丼飯，也有和牛可以買回家自己煮。
好像回到日本買肉肉回民宿自炊的期待感啦～～
和牛十図安和店｜交通資訊
| ■ 和牛十図安和店
地址：106臺北市大安區義安里敦化南路二段63巷54弄1號 |
和牛十図安和店在大安區巷弄裡，從捷運信義安和站步行大約7分鐘左右可到。
信義安和這裡真的很妙，大馬路上超多辦公大樓很菁英。
一走到巷子裡就立刻安靜純樸了起來。
和牛十図就是在這樣的環境裡，而且我還發現他就在我的愛店白色花藝White Flower斜對面。
好有親切感ＸＤＤ
店內是簡單乾淨的日式食堂風格，以灰色牆面搭配木質桌椅，空間沒有太多複雜裝飾。
座位之間保留了一些距離，桌面也足以擺放丼飯和小菜，用餐時不會覺得很擠。▼
入口就可以看到陳列和牛商品的冷藏櫃。
除了來店裡吃丼飯，也能挑選和牛牛排、燒肉片或火鍋肉片帶回家，這也是和牛十図的最大特色唷。▼
和牛十図安和店｜菜單
和牛十図原本是日本和牛肉舖專賣店。
從菜單上可以看到，他們的餐廳是跟連續三年入選米其林指南的台南燒肉店「㕩肉舖Pankoko」聯名。
所以勒～等於是在和牛十図就可以吃到台南「Okawari 㕩の食事処」的招牌口味。
而奢華的和牛肉肉則是出自肉舖專賣店，這組合怎麼看都是強強聯手，不可能不好吃的！
主食包括月見和牛肉燥飯、和牛壽喜燒丼、和牛牛排丼、和牛牛肉丼、豬肉丼…
小朋友最愛的咖哩飯、烏龍麵與其他日式料理。
不吃牛肉也有豬肉、牡蠣等選擇，菜單真的超級豐富！▼
和牛十図安和店｜推薦餐點
A5和牛特上牛排丼
既然來到主打日本和牛的餐廳，凱最先鎖定菜單上最吸睛的就是A5和牛特上牛排丼。
牛排很有厚度喔～
表面煎出焦香，切面保留這粉嫩的顏色，光看就流口水。
旁邊還搭配溏心蛋與山葵，更是大犯規啦～
有人說A5和牛太油，我完全沒辦法同意。
這種入口即化的油脂超幸福啦～
怕膩的人，重點就是加一咪咪山葵改變味覺。
微微辛香可以拉開油脂的濃度，連續吃好幾塊也完全不會膩！▼
月見和牛肉燥飯
月見和牛肉燥飯，跟你之前吃過的任何肉燥飯絕對不一樣！
和牛肉燥超級香，我覺得牛味滿濃厚的。
但是在拌開青蔥和生蛋黃之後攪在一起，整個肉燥都變得更滑順更綿密。
一口肉燥、一口晶瑩剔透的白飯。
滿口的幸福太過癮啦～▼
和牛壽喜燒丼
這道改良的和牛壽喜燒丼，我覺得超級適合我。
我就是那種愛吃燒肉、鍋物，但是不喜歡自己煮的懶鬼ＸＤＤ
和牛十図直接把壽喜燒幫你煮好、配好洋蔥絲做成丼飯。
肉片吸收了鹹甜的壽喜燒醬汁，洋蔥也柔軟入味。
肉汁也滲入碗底的白飯，每一口都好香啊～
這道和牛壽喜燒丼小朋友也會喜歡。▼
丼之豬
和牛十図雖然以牛肉為主，為了不吃牛肉的人，菜單上也有提供豬肉丼。
我們同桌都吃牛，但因為人多，單點了一份丼之豬來試試他們家的豬肉。
豬肉片還滿嫩的喔～
醬汁果然是靈魂，不愧是台南Okawari 㕩の食事処秘傳。
帶點甜味超級涮嘴，我們四個人一起分一下就吃光光。▼
限量和牛香腸
每日限量的和牛香腸，一進店裡就要立刻問！
深紅色帶點透明感的和牛香腸，簡直就像紅寶石了。
一上桌就超級香！
口感好脆好甜，咬下去緊實的肉餡和肉汁立刻大噴發。
調味有點偏甜、但是非常爽口。
旁邊很台的搭配生蒜頭，懂吃的人一定就是一口香腸、一口蒜頭，超爽的ＸＤＤ ▼
酥炸牡蠣
朋友點了他超愛的酥炸牡蠣分大家吃。
我平常沒有很愛吃牡蠣，咬了一半發現很多汁，雖然軟嫩但口感不會噁噁的。
應該是多虧了金黃色的炸麵衣，外酥內嫩很好吃耶～▼
炒野菜
沒想到！已經吃的很飽的我們竟然續盤炒野菜！
明明就是普通的高麗菜，為什麼和牛十図安可以炒得這麼好吃？
台灣高麗菜本來就很甜。
我們在猜他們的醬汁不但特調，應該有撒像日本超市那種調味粉，一加下去就很香。
雖然我們都是肉食恐龍，但一直忍不住夾野菜來吃。
最後互看一眼，決定續盤，太好吃啦大推～～▼
凱總結
一般的和牛總是門檻很高。
不管是價位還是人數，總覺得很貴、不然就是要多人才能一起吃。
一個人很難負擔。
和牛十図把和牛做成丼飯形式，讓我超驚喜的。
以後一個人也可以輕鬆吃、還能帶家人朋友來吃。
吃和牛變得更有彈性啦～
和牛十図大安店才剛開幕試營運中。
大家快趁還沒有太多人知道的時候來吃吧～
預感之後又要變成排隊店了ＸＤＤ
以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄
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