【串鳥炭火直燒】炙燒壽司愛好者的天堂♥♥♥ @凱的日本食尚日記

炙燒壽司就是我的天菜無誤！

【串鳥炭火直燒】
地址：台北市大安區市民大道四段136-1號1F
電話：(02)2731-3686
營業時間：週二-周五:18:00~24:00
週六-周日:18:00-1:00

我本來就很愛吃炙燒壽司
不知道為什麼
最近想吃炙燒的念頭特別強烈
後來我同事就推薦了串鳥炭火直燒給我
這店門看起來就有濃濃的日本味

日式酒桶是好像已經是日式餐廳必備的裝飾

門口就有一張放大版的菜單

串鳥的店面不大
一進門是吧檯區
走道窄到我側身還是常常會卡住
因為太窄而且吧檯有好幾個客人
所以就不方便照相
那我們的座位是裡面的桌位
大概也只有3-4桌而已吧
牆壁上的黑板寫著今日特選菜

桌面上的面紙盒和調味料都用木頭質地
跟店裡的氣氛很搭

坐下沒多久，店家就送上一盤招待小菜
柴魚軟絲

今天跟2個朋友一起來用餐
我們點的菜很快就送來了
朋友的蛤蠣湯 $50
蛤蠣超級大顆，而且不腥

串燒雞腿肉 $100(2串)
雞腿肉嫩又有咬勁
而且炭烤後油脂和肉汁充滿整個肉塊裡，很好吃

接下來都是壽司系列

首先來吃個我最近剛認識的新朋友(?)
炙燒海鱺魚 $30
魚肉有點乾，也沒什麼味道
烤的焦黑的火烤味還滿香的

老朋友炙燒鮭魚 $40
我很愛吃炙燒鮭魚
因為鮭魚炙燒以後油脂超多又超甜
串鳥的鮭魚是我吃過烤得最熟的
因為魚肉很厚，所以我覺得烤的熟一點很棒
但我不太喜歡上面刷的醬汁
有點太甜，會破壞纖細的魚味

我的新歡：炙燒比目魚緣側 $60
第一次吃到是在日本的沼津壽司
從此以後對它念念不忘
在台灣比較少有機會吃到它
比目魚緣側也是油脂比較豐富的部位
炙燒後整個油脂都會浮出表面
吃在嘴裡幾乎是入口即化
幸好我點了2顆，太好吃了

吃完一輪不太過癮
我又再追加了一個炙燒海鱺肚 $60
這個比剛剛的炙燒海鱺魚好吃
可能因為肚子肉比較有油吧

最後一道是我在網路上看到必點的明太子山藥 $100
明太子配上山藥是滿特別的
也烤得很香很好吃
但我私心覺得沒有到必點這麼誇張
可能因為吃起來太油膩
跟山藥原本的清爽口味不是很搭

我有點忘記最後結帳是多少錢，總之不太便宜
以我們這3個食量不算小的中胃王來說
串鳥有點吃不飽，價位又太高
不過一開始點菜的時候
服務人員就有貼心提醒我們，我們點的份量可能會吃不飽
可是也沒辦法再點下去了
如果要吃到飽，我們可能會破產吧
所以我不建議大胃王或是手頭窘迫的人去吃
那如果說你是很想吃幾個真正美味的炙燒壽司
串鳥的口味真的還不賴啦