函館必吃美食：きくよ食堂 Bay Area店
| ■ きくよ食堂 Bay Area 店
地址：〒040-0065 北海道函館市豊川町１２−9 地圖 |
✨北海道住宿推薦✨
唐草飯店札幌｜訂房
札幌Resol Trinity酒店｜訂房
大江本家溫泉旅館｜訂房
來到函館，大家可能都知道車站附近的函館朝市非常有名
函館朝市優點是離車站進、交通方便
缺點就是朝市店面都偏小，觀光客一多就免不了要大排長龍
我特別要推薦一個觀光客比較不熟的景點：Bay Area
從車站走過來只要１０分鐘，搭乘函館市電到「魚市場通」或是開車自駕大約３分鐘
以海鮮丼著稱的きくよ食堂，在Bay Area的分店比在朝市的本店更大！
午間套餐價格親民，晚上朝市不營業，更應該要來きくよ食堂 Bay Area 店用餐啦～
きくよ食堂 Bay Area 店，店面非常大
座位也很寬敞，在這裡用餐覺得很舒心
不用擔心點太多桌子會裝不下ＸＤ ▼
雖然是第一次來きくよ食堂用餐
交給有做好功課的神隊友點餐就對了！
不到１０分鐘，神隊友就點好一桌必吃美食啦～▼
| ▐ 元祖函館巴丼 ￥1780（未稅） |
絕對、務必、必點的就是元祖函館巴丼！
元祖函館巴丼是きくよ食堂從創業一開始就在菜單上的招牌美食
不知道為什麼，由海膽、鮭魚卵、干貝這３大主力海鮮組成的海鮮丼都稱作“巴丼”
因為３種食材排得非常整齊平均，也有人戲稱它為“賓士丼”ＸＤ▼
海膽和干貝是我個人超愛的海鮮，對鮭魚卵倒是還好
不過，當我吃了一小顆鮭魚卵嘗味後，發現長久以來對鮭魚卵誤會太深
原來鮭魚卵這麼鮮美可口！
至於海膽，更是好吃到想哭～
我以為在東京築地吃到的海膽已經是極品美味了
錯！人外有人天外有天
きくよ食堂的海膽沒有添加明礬，所以連一絲絲苦味都沒有
吃起來就只有鮮明的甜味，這絕對是我目前吃過最好吃的海膽！
| ▐ 海膽、蟹肉丼 ￥2200（未稅） |
愛吃海膽和螃蟹的我們，另外點了一碗只有海膽和蟹肉的丼飯
看得出來我們對海膽的執念吧？今天就是要大嗑海膽就對了！▼
覺得特別的是，他們家的蟹肉完全不會冷冰冰、水水的，吃起來非常鮮甜
之前在FB貼文時就有網友問說冬天吃海鮮丼不會太冷嗎？
誒！真的不會耶，他們家的海鮮丼都是適口的溫度，一入口甜味自然的流洩
這個小細節可能不是人人都注意的到，但食材的鮮美你一定吃得出來！▼
| ▐ 炭烤知床雞排 ￥780（未稅） |
神隊友大推的炭烤知床雞排 ▼
雞肉鮮嫩不柴，炭烤到微焦的雞皮香酥油滑
個人覺得這一道雞排實在太適合晚餐，跟啤酒一定很搭 ▼
| ▐ 炭烤鮭魚 ￥900 |
愛吃鮭魚的我們來到鮭魚的盛產地
當然一定要點烤鮭魚 ▼
這道鮭魚請務必要趁熱吃！
不是冷了不好吃，而是剛烤好的油脂大噴發實在太厲害了
不趁熱吃真的會對不起師傅的烤功
愛吃鮭魚的人必點！▼
| ▐ 炭烤干貝 ￥600（未稅） |
有發現剛剛介紹巴丼的時候我沒有提到干貝嗎？
對，我是特別留到現在介紹 ▼
在點餐的時候，店長就特別推薦今天進貨的干貝很大顆
建議我們可以單點炭烤干貝來吃吃看
看到巴丼裡面的干貝，神隊友同事都傻眼了
他說常來吃這間，第一次看到這麼大顆的，我們也太幸運了吧！
用我的臉來當比例尺，你們就知道他有多大了 ▼
炭烤干貝整顆下去烤，看起來就更巨大了
在炭烤窗就已經看到我們的干貝和鮭魚在鐵網上炭烤的過程
整個貝殼被烘烤的黑黑焦焦，神奇的是裡面的干貝是水嫩的
烤後的熱度活化了干貝的甜味，吃起來深度更上一層樓
真是太享受啦！▼
| ▐ 雞蛋雜炊 ￥３８０（未稅） |
最後一道是當地人的私房美食：雞蛋雜炊 ▼
像我們這種觀光客，只知道要吃厲害的海鮮丼
很容易忽略這道看起來簡單、但非常美味的雜炊
雜炊類似我們的稀飯，經過熬煮後讓米粒吸附高湯精華
在冷冷的天氣（真的很冷，零下７度），喝一碗熱熱的雜炊，肚子和身體都暖和起來
可惜今年北海道不常下雪
邊喝著雜炊邊賞窗邊的雪，會更有味道 ▼
前面有提到，這間きくよ食堂 Bay Area 店中午和晚上都有營業
而且有英文菜單，對觀光客來說非常貼心 ▼
如果你是一位雄心壯志的旅人，立志要把行程排到滿檔，晚上常趕不及吃到晚餐
來きくよ食堂 Bay Area 店就對了，他們營業到晚上23:00！
最後附上きくよ食堂菜單給大家參考（PS:價格真的很佛心?）▼
〖２０２０北海道延伸閱讀〗
☆【2019。北海道】札幌最有誠意３大蟹吃到飽！JAPANESE BUFFET DINING DEN伝
☆【2020。北海道】北海道必逛便利商店！Seicomart セイコマート
有空來粉絲團找我玩喔
按讚加入粉絲團
