☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

中一豆花是花蓮美崙的必吃名店之一。小小一間豆花店,乍看之下很不起眼,但是放學時間一到,你會發現店裡坐滿花中的學生們,而且一批一批絡繹不絕。菜單上的品項也非常簡單,就是珍珠豆花、花生豆花、綜合豆花、紅茶。他們家最強的隱藏佐料竟然還沒在菜單上,幸好我們有在地人帶路,立馬不用問、不可拒絕,每碗都一定要加一份,就是:「檸檬汁」!▼

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

中一豆花|交通資訊

■ 中一豆花
地址: 花蓮縣花蓮市民權五街2號
電話: +88638343302粉絲團 

中一豆花|菜單

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

中一豆花|環境

中一豆花看起來店小小的,但座位還真不少,延伸一整個轉角,室內、室外都有座位。別看我拍起來空空的沒什麼人,那是因為還沒到放學時間。放學後這裡立刻擠滿花中的學生,都是趁補習前來喝一碗豆花順便偷偷約會。▼

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料 ☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

外圍有幾個大垃圾桶,吃完自助清理桌面。
牆邊也有個小洗手台,方便清潔沾到糖水的手。疫情期間剛好用餐前也可先洗個手,非常貼心。▼

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

《下圖左至右:粉圓豆花、花生豆花。上:古早味紅茶》

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

必須說,我真的喜歡這種簡單的豆花,不用加太多有的沒有的料。他們的豆花堅持不參雜石灰或其他礦物質,讓豆花入口後口感滑嫩,除了淡淡的豆香,吃不出其他的雜味。
粉圓和花生就是豆花最好的朋友。而中一豆花的糖水也非常合我的口味,偏甜,但不會很膩卡喉嚨的感覺。而隱藏加料「檸檬汁」更是中一豆花的靈魂!雖然加檸檬汁並不是只有他們家的專利,有些豆花店也會有,但中一豆花的檸檬汁清爽酸甜適中,跟他們的糖水真是天作之合。
要知道,加檸檬汁說起來很簡單,「比例」才是關鍵。只要稍多一分就會太酸澀讓豆花走味。這樣的黃金比例只會吃起來更清爽酸甜又開胃,真的很值得為了他們家檸檬豆花一訪再訪。▼

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

紅茶控看到有紅茶,直覺應該是古早味紅茶吧,就忍不住點了一杯。一喝之下立刻拍桌:「好喝!」古早味紅茶喝的就是那股香氣和甜蜜的口感,中一紅茶的香氣和甜度都過關!不苦不澀,也不會有甜到嗆到的感覺。我個人喝起來是覺得甜度非常順口不膩,但同行的朋友平常偏愛無糖或微糖,就會覺得他們的紅茶有點太甜。還是很看個人喜好囉~▼

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料


學起來了沒有?加檸檬汁就是最適合夏天的清涼消暑吃法,沒加一定會被笑。
但你可能會疑惑,那冬天怎麼辦呢?再教你一招:「加薑汁」!
感謝在地人完整教學,我也把我學到的全部不藏私分享出來了。下次來到花蓮,知道怎麼點了齁~▼

☆【花蓮美食】中一豆花這樣點,夏天冬天加不同料

 

花蓮旅遊

☆【花蓮懶人包】發現新花蓮:夜訪流螢、碧海逐鯨。精選十大好玩好拍景點懶人包

☆【花蓮景點】鯉魚潭月彎舟獨木舟/SUP初體驗8大Q&A

☆【花蓮住宿】檜木居民宿。深呼吸,享受滿滿檜木芳香

☆【花蓮美食】廟口必吃美食:花蓮廟口臭豆腐、麵線羹  new!

 

 

 

以上圖片、文字皆為本人實際心得紀錄
歡迎分享連結,請勿擅自轉貼文字、照片

 

 

如果還甲意我的文章,請給個”推”+”讚”鼓勵我一下

有空來粉絲團找我玩喔 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言