感謝淡水好鄰居推薦三多屋長崎蛋糕給我。原來淡水在地人買伴手禮不一定只會買古早味蛋糕，這家隱藏在水碓巷弄間的三多屋長崎蛋糕、半熟蛋糕真的超級好吃，只有在地人才知道，觀光客很難找到喔~
三多屋長崎蛋糕｜交通資訊
| ■ 三多屋長崎蛋糕
地址：251新北市淡水區中山北路一段247巷100號 |
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會發現這間三多屋，純粹是因為我常常到附近的全家淡水新生店買圓滾滾霜淇淋。
可惡的圓滾滾是限店販售，大淡水地區只有這間有，只要有新口味我一定會來報到。
恩…有點離題了，總之，三多屋長崎蛋糕就在水碓停車場附近。
我的好鄰居跟我推薦三多屋好久了，我一直以為他很遠，沒想到他離水碓美食一條街這麼近。
藏在一個整條街都是老屋民居中間，要不是做了很多顯眼的布條還真的會找不到。▼
超級貼心的得來速服務。
因為疫情的關係，三多屋很體貼的幫客人送商品到外面，這服務真的太暖心。▼
不提供塑膠袋，如果沒帶購物袋，他們也有購物袋可以買。
一個$10，有小雞圖案。▼
櫃台小小的，展示空間不大。
比較大的空間是裡面的烘焙室和冷藏室。▼
三多屋長崎蛋糕｜菜單
三多屋就只有兩種商品：長崎蛋糕、半熟乳酪蛋糕。▼
包裝分成簡易版和禮盒版。
如果自己要帶回家吃當然就買簡易版就好；但考慮到有要送人當伴手禮的需求，三多屋也有禮盒＋提袋的包裝，送禮更好看。▼
點簡易版就是這麼簡易ＸＤ。
長崎蛋糕的盒子是簡單的白色紙盒。
半熟起司蛋糕甚至就只用紙袋裝，乍看好像雞蛋糕的包裝。▼
■長崎蛋糕 $140（簡易包裝）
三多屋的長崎蛋糕是傳統日本古法製作，使用的材料就是最簡單的雞蛋、糖、麥芽、蜂蜜、麵粉。
最厲害的是無油、無奶，吃起來鬆軟溼潤無負擔。
濃郁的卵黃色看起來就很誘人。▼
曾經淡水社團有傳言三多屋的長崎蛋糕是跟日本福砂屋學來的。
有吃過福砂屋的一定知道，最經典的就是底部脆脆的雙目糖粒結晶，絕對不是糖沒有打散均勻啦！
三多屋長崎蛋糕的底部也有誘人的雙目糖粒，喀滋喀滋口感超誘人的。▼
■半熟乳酪 $25/單顆 $110/5入（紙袋）$250/10入（禮盒裝）
我第一次買半熟乳酪是一次買5顆，用紙袋裝真的好容易壓扁扁。
建議大家直接買禮盒裝，不怕碰傷而且紙盒真的很美，看了就覺得很好吃。
下圖是我的淡水好鄰居Stancy拍的半熟乳酪，只能說一看到我就非常後悔為什麼不買紙盒！
質感好超多～～說是從日本買回來都很合理。▼
不過散裝的好處就是便宜很多啦，像這樣５顆原價應該是$125，散裝只要$110。
如果是自己吃不介意包裝，也不介意壓扁，就還是買散裝就好。▼
有去過北海道的人一定對這半熟乳酪蛋糕不陌生。
在青森、北海道必吃的半熟乳酪蛋糕，綿密濃醇的口感回到台灣還念念不忘。
要不是他要用冷凍的，一解凍很容易融化扁掉，還真想帶一大盒回台灣。
三多屋的半熟乳酪吃起來完全不遜色！
上層大部分都是濃醇香的綿密乳酪，最下層只有薄薄一層海綿蛋糕。
可以盡情享受乳酪濕潤濃稠，卻又不會殘留在嘴裡的輕盈口感。▼
我個人最喜歡吃冷藏的半熟乳酪，拿出來完全不用退冰就很綿密。
店家有教另一種吃法是冷凍的，不但可以保存比較久，稍微退冰一下吃起來有點結霜的口感會很像在冰沙，夏天吃起來非常冰涼爽口。▼
找到一張去日本吃半熟乳酪的資料照片，青森賣的半熟乳酪一顆￥200，以當時的匯率算起來一顆要$50多台幣。
更不用說日本福砂屋的長崎蛋糕，大家一定知道一條就賣￥1188，台幣大概將近$300
這樣看起來三多屋也太佛心價，我必須再買10顆半熟乳酪和一條長崎蛋糕回家壓壓驚ＸＤＤ。
沒誇張，連不愛吃任何甜點的凱爸都說他們蛋糕好吃。
還指定下次要再買多一點半熟乳酪。
之後再來淡水玩知道要買什麼伴手禮了齁？
尤其吃膩古早味蛋糕，一定要買CP值超高的長崎蛋糕和半熟乳酪！
難得來一趟淡水，不可能只是特地來買蛋糕吧~
假日來淡水也順便來個一日遊吧，淡水美食、下午茶、一日遊攻略都整理好了。
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