淡大學生最愛在英專路覓食，尤其是後段，根本就是餐飲一條街，每間店都超競爭的。老三水煎包不是店面，只是一個小攤子，但不用擔心找不到，因為攤子前一定有人在排隊，跟著排隊就對了。▼
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老三水煎包｜交通資訊
| ■ 老三水煎包
地址：251台灣新北市淡水區英專路97號 |
老三水煎包賣了30幾年。我小學時幾乎每次月考完都會來英專路逛街，但印象中好像只買過老三水煎包１～２次。畢竟那時候比較愛麥當勞，有眼無珠不識美食ＸＤ。以前就只賣菜包、肉包、酸辣湯這三樣，現在竟然還是只賣這三種，老闆還真是有個性。▼
老三水煎包｜菜單
印象中以前來買時肉包和菜包是$８元還是$10元，現在漲到$15元也不意外啦～
萬物皆漲，要水煎包不漲價實在太困難了。▼
下午時間來，圓滾滾的水煎包正好剛下鍋。
白拋拋、圓滾滾的麵皮是使用老麵發酵麵團製作的。麵皮上都已經做好記號了，有紅點的就是肉包、沒紅點的就是菜包。
點餐時老闆娘才不會夾錯、吃水煎包時也不會吃錯。▼
煎好的水煎包就是這麼軟ＱＱ惹人憐愛。
尤其底部那個金黃色又“恰恰”的酥皮更是靈魂！▼
酸辣湯跟我們一般喝的酸辣湯也不太一樣。
裡面的料也太豐富了！▼
老三水煎包｜肉包$15
切開這個剖面不得了！
我印象中老三水煎包的皮滿厚的，所以我以前不是那麼愛吃。
現在不知道是我記錯還是有改良，我覺得皮變薄了，裡面肉餡滿滿看了超過癮的。
老麵做的皮就是軟中帶Ｑ，嚼起來有甜味。
絞肉的調味雖然是重口味醃製但不會過鹹，多虧了有蔥花的提味和豐富的肉汁，不肥不瘦的比例吃完一整顆也不會覺得膩，還想再吃一顆。▼
老三水煎包｜菜包$15
覺得連吃兩顆肉包有點罪惡感嗎？很簡單，第二顆就吃個菜包。
滿滿的高麗菜絲，特別切得有點大小不一，讓口感吃起來更清脆鮮甜。
重口味的家人覺得菜包吃起來比較偏淡，習慣沾一點醬油膏或辣醬。
偷偷說：我個人喜歡一口肉包、一口菜包，這樣不用加醬就很夠味、也更順口喔ＸＤＤ ▼
老三水煎包｜酸辣湯$35
這麼大碗又超多料的酸辣湯只要$35！我覺得CP值很高！！
雖然說是酸辣湯，但其實不會很辣，我覺得還比較偏甜。可能因為他們用很多蔬菜、金針菇去熬湯底，所以喝起來蔬菜的甜味很爽口。
除了滿滿的蔬菜，鴨血、豆腐的量也豪不手軟，每撈一口都吃得到好多料，一碗就可以喝好飽。▼
英專路上真的太多美食，要在這裡開30幾年也要有點實力。很開心老三水煎包經的起時代的考驗還屹立不搖。
久久沒來，看到老三水煎包的攤子還在真的是很感動。
附近還有很多好吃的，像對面的10元均一價壽司也是我們很常來買的店。
很多美食都是有吃過，但以前沒想到要拍照寫文。再等我拍完一輪一一分享出來吧～
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