其實凱每次來心齋橋都會有點不知道吃什麼，口袋名單都是一些在地小吃。沒想到道頓堀遠離熱鬧的跑跑人路橋後，竟然有這間超奢華的「神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴」。
店內氣氛超級好。一路走過來的人潮、吵雜，來到店內就像靜音般直接消失。
真的是凱來過大阪20幾次都沒發現到的寶藏餐廳！
神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴地點就在道頓堀河畔旁，最大的特色就是全席採包廂、半包廂設計，當然更不用說肉質完美的神戶和牛壽喜燒和涮涮鍋啦～
窗邊河景位置氣氛非常好。尤其晚上點燈後，道頓堀沿岸的霓虹燈倒映在水面上，整個用餐氛圍我超喜歡。
如果你是安排在大阪旅行中想要幫另一半、家人慶祝紀念日、生日。
或是想來個特別的約會、聚餐。
凱超級推薦「神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴」。
貼心細緻的服務、精緻美食，從進店到最後一道料理都是極致滿足。
絕對不用擔心家人、朋友不滿意啦～▼
神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴｜交通、訂位資訊
| ■ 神戸和牛すき焼きしゃぶしゃぶ 菊鶴 難波道頓堀店
地址：日本〒542-0086 Osaka, Chuo Ward, Nishishinsaibashi, 2 Chome−6−7 S-Front dotonbori 6階 |
「神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴」在大阪共有道頓堀與心齋橋兩間分店，凱這次預訂的是道頓堀店。
從大阪Metro難波站步行約5分鐘即可抵達，地理位置相當方便，附近就是心齋橋、道頓堀商圈。
安排一日遊的話，不管是先逛街再吃飯、或先吃飽再去逛街都很順。
⚠️要注意喔～店家採完全預約制，現場幾乎不接散客。
建議出發前一定要先完成訂位。尤其河景包廂位置非常熱門，記得要先備註。
神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴｜用餐環境
店內空間以日式低調奢華風格為主，大量木質調搭配柔和燈光，用餐環境安靜舒服。
而且明亮乾淨，絕對不會有暗暗髒髒的感覺，更沒有吃鍋很容易染上身的火鍋味。
每個座位都是半開放包廂，針對雙人或多人聚餐都有對應的桌型。
對於很注重用餐隱私的人來說，這點真的加分很多；就算你平常不會特別在意，來到屬於自己的隔間包廂一定也會覺得放鬆自在許多唷～▼
窗外的景觀就是美美的道頓堀河景。
旁邊剛好是道頓堀遊覽船的上船處，所以還可以看到遊客搭船的歡樂氣氛，真的好有feel～▼
神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴｜菜單、套餐推薦
菊鶴主打神戶牛與日本全國嚴選黑毛和牛。
套餐部分目前主要有三種價位：
- 菊套餐-11,000日圓
- 鶴套餐-16,500日圓
- 极套餐-22,000日圓
每種套餐都有涮涮鍋、壽喜燒兩種鍋底選擇。
最重要的就是菜單都有中文版，不用擔心看不懂盲猜。▼
這次凱和朋友吃的是「壽喜燒鶴套餐」。
因為哩～我想試試看他們家的國產和牛跟神戶牛的比較。
這三種套餐的其他前菜、附餐、甜點都一樣，就差很多在肉的不同。
鶴套餐就是剛好兩種肉都吃得到，根本殘酷舞台ＸＤ▼
套餐內容相當精緻。
你的第一片肉會由服務人員會協助桌邊料理，教學吃法。
後續就沒有人會一直在旁邊煩你，可以自行發揮。
如果真的忘記步驟也沒關係，他們有作QR code可以看線上教學，有不同國家語言。▼
鶴套餐 壽喜燒｜套餐餐點
凱超愛吃日本壽喜燒，最喜歡壽喜燒鹹甜交織的醬汁把和牛煮到入味。
所以我在菊鶴的涮涮鍋和壽喜燒鍋底大抉擇中，選了壽喜燒啦～
我選的【鶴套餐 壽喜燒】內容有這些：
- 祝酒
- 迷你御節料理
- 黑毛和牛沙朗
- 神戶牛
- 今日蔬菜拼盤
- 贊岐烏龍麵
- 釜飯
- 極品生蛋拌飯
- 和風甜點
■祝酒、迷你御節料理
一開始會先送上祝酒和迷你御節料理，我覺得非常特別。
祝酒和御節料理都是日本重要慶祝活動才會吃到的，像是新年、日式婚禮才會出現，所以第一次吃御節料理真的很新奇，也滿好吃。
祝酒還可以選無酒精版喔～真的很貼心。▼
■黑毛和牛沙朗、神戶牛
主角肉肉登場時，真的一定要狂拍幾百張寫真集。
認真說，神戶牛真的美到不行、簡直完美！
但黑毛和牛沙朗的油花和色澤完全不輸神戶牛啦～▼
店員幫我們調好醬汁，蔬菜拼盤也先下好開鍋。
再來就是期待已久的第一片肉下鍋啦～～
壽喜燒的另一個靈魂就是生蛋！
把五分熟的肉片放進打好的蛋汁均勻包裹蛋液，真的銷魂到一個不行。
真的覺得菊鶴的壽喜燒醬汁鹹甜比例抓得很好，口味不會太重，才不會浪費神戶牛纖細的油脂香氣。
神戶牛的口感不用多解釋，就是一個入口即化超級奢華，蛋液又增加了豐富度。
我現在看到照片簡直就是一大酷刑。
看了好想再吃一次喔～～～▼
不誇張，黑毛和牛沙朗的肉質和飽滿感真的不輸神戶牛！
因為他雖然沒有神戶牛的入口即化口感，但黑毛和牛沙朗的肉感更扎實、更豐富，滿足度也是一百分。▼
■贊岐烏龍麵
壽喜燒尾聲加入贊岐烏龍麵真的很犯規。
超級Ｑ嫩有彈性的麵條，外表吸附滿滿醬汁精華，吃起來香氣非常濃厚，完全是收尾靈魂。▼
■釜飯
釜飯是現點現煮，煮20分鐘以後會來幫忙盛裝。
晶瑩剔透的米飯，本來就是壽喜燒肉肉的好朋友。▼
不過我更期待的是這個極品生蛋拌飯！
超級濃郁的蛋香搭配明太子的鹹香與熱呼呼的白米飯拌在一起，好吃度簡直邪惡。
即使吃光了所有的肉肉和蔬菜，這碗拌飯我們都默默完食了ＸＤＤ ▼
■日式甜點 最中餅冰淇淋
最後的日式甜點是以最中餅冰淇淋和熱茶做收尾。
外層餅殼酥脆，搭配冰淇淋一起吃口感層次很好。
我們的冰淇淋有香草和抹茶兩種口味，香草竟然還加入了香草籽非常重本。
搭配解膩的熱茶，讓我們整個套餐有個非常療癒的結尾。▼
凱總結
吃完「神戶和牛壽喜燒涮涮鍋 菊鶴」，我一定會推薦給身邊所有要來大阪的朋友！
從道頓堀河景包廂、優雅的用餐環境、神戶牛和黑毛和牛的細緻油脂，每個細節都能感受到店家對套餐節奏的講究。
吃完真的很滿足，滿意度也是一百分喔！
絕對會讓一起用餐的旅伴也非常滿意。
同場加映｜Barさくら喝到飽！
菊鶴的店員特別推薦，周邊還有一間隱藏版Barさくら，也要一起推薦給大家。
CP值超高的這個【月套餐】可以1小時喝到飽！
有日本酒和威士忌可選。
而且不用擔心他們不歡迎觀光客，菜單連中文、英文、韓國都準備好，超級好客。▼
大大優惠！原價¥10000的【月套餐】目前正在特價，可以用特惠價¥3980體驗！
特價期間到2026年8月31日為止，記得把握機會！
不到台幣800耶～簡直太划算啦～▼
| ■ BARさくら
地址：〒542-0083 大阪府大阪市中央區東心齋橋1丁目16-20 Galleria Acca大樓 2樓內側 |
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