每次來京都伏見稻荷，凱幾乎都是一路暴走行程。為了要趕在天黑前離開，每次都從千本鳥居一路狂飆上山，再走回車站附近，整個氣力放盡超餓的。可是附近表參道又有點太熱鬧太多人，害我好難抉擇要吃什麼。
凱這次在Google Map上找到這間「土井活鰻 伏見稲荷店」，往伏見稲荷駅反方向真是太聰明了！
才往下一條路走，人潮整個減少90% ＸＤＤ
更厲害的是，這間誤打誤撞的土井活鰻 伏見稻荷店竟然是鰻魚飯老店！
現烤的功力沒話說，老店的醬汁更是其他店學不來的真功夫。
真的超級好吃，聽說他們還有很多分店，都開在京都必訪的觀光景點，像是祇園、金閣寺、嵐山。
下次我一定還要去挑戰其他分店！
土井活鰻 伏見稲荷店｜交通、訂位資訊
| ■ 土井活鰻 伏見稲荷店
地址：日本〒612-0011 Kyoto, Fushimi Ward, Fukakusa Suzutsukacho, 2-2 豊和マンション稲荷 1F |
「土井活鰻 伏見稲荷店」位在伏見稻荷大社附近，從車站走過來非常近。
- 從京阪本線 伏見稲荷駅 走過來大概3分鐘。
- JR奈良線 稲荷駅 走過來則是大概7分鐘左右。
相信第一次來伏見稻荷大社玩的人，一定會被表參道上琳琅滿目的美食、餐廳絢花了眼。
反而選擇困難有點不知道吃哪家。
土井活鰻 伏見稲荷店的優點就是剛好跟伏見稻荷反方向，但又不會離太遠。
只要從車站一往反方向走，你很快就會得到截然不同的安靜也完全不用擔心人擠人。
沒有那麼吵雜以後，也就比較能悠閒享受美食。
這是我覺得土井活鰻 伏見稲荷店在地點上最優越的一點。▼
土井活鰻 伏見稲荷店｜菜單、套餐推薦
土井活鰻的特色就是能吃到非常道地的關西派炭火鰻魚。
關西風鰻魚的特色就是不經蒸煮、直接炭烤。
而且土井活鰻是現宰現串，再用高溫炭火直烤，慢慢把鰻魚油脂完整逼出來。
非常考驗師傅的功力。
他們廚房的師傅看起來就是老經驗，真的超級有安心感。▼
鰻魚飯的菜單基本都會有這些：
・鰻魚重（うな重）
・鰻魚三吃（ひつまぶし）
・鰻魚全餐定食（鰻づくし定食）
・白燒鰻魚（白焼き）
第一次來的人初心者，凱是比較推薦「鰻魚重」，比較有吃鰻魚飯的經典感。
鰻魚直接鋪滿整個飯盒，打開蓋子的瞬間超療癒。
尤其炭烤香氣一衝上來，真的會立刻食指大動。▼
喜歡吃茶泡飯的人，可以點「鰻魚三吃（ひつまぶし）」。
第一吃先品嚐原味、
第二吃加入蔥花、山葵等配料、
第三吃倒入高湯變成茶泡飯
一份套餐就能感受到不同層次。▼
土井活鰻 伏見稲荷店｜推薦餐點
■上鰻魚重＋蛋捲
這次凱點的就是上鰻魚重，三片鰻魚感覺吃起來超過癮又不會太撐。
然後看到最下面可以加點附餐日式蛋捲，也就是玉子燒，我就不爭氣的點下去。
上桌以後才發現，他們的玉子燒也太搶眼了！
軟綿綿的好療癒喔～真的超慶幸我有點玉子燒。▼
好的，重點是鰻魚我知道。
鰻魚烤得超級完美，表面有炭烤後的微焦感，但醬汁不會太濃厚把鰻魚味道蓋掉。
白飯也很厲害，吸收醬汁後依然粒粒分明。
搭配油脂豐厚的鰻魚，一口一口超邪惡，根本停不下來。
最滿足的吃法就是鰻魚、蛋捲、白飯1:1:1一起入口。
齁齁齁～黃金比例簡直完美。
沒辦法形容啦～自己來點才知道有多好吃。▼
■鰻魚白燒
內行人才知道，來鰻魚專賣店一定要點鰻魚白燒！
別以為鰻魚一定要醬汁加爆才有味道。
白燒鰻魚是非常特別的吃法，難得可以吃到鰻魚本身的鮮味和甜味。
外皮酥度和魚肉厚度都會更有存在感。▼
搭配鹽巴、山葵、檸檬吃法完全不同。
我自己最喜歡沾一點山葵再配鹽，炭香味會更明顯，而且魚肉感覺更甜。
對比的魔法。▼
■鰻魚蛋捲
明明就已經點了蛋捲，凱為什麼又點鰻魚蛋捲勒？
先說清楚，我沒點錯啦！
我以前看過一部日本料理漫畫（忘記哪部）
他說鰻魚蛋捲是絕對必點的一道和式料理的精華！
別把鰻魚蛋捲當成是小菜、吃粗飽的，其實鰻魚蛋捲溫柔纖細，是精緻堆疊的真功夫料理。
而且土井活鰻的蛋捲又特別的鬆軟，搭配鰻魚更是口感豐潤。
我一定會為了他們家的鰻魚蛋捲再訪！▼
凱總結
土井活鰻我真的太喜歡了。
鰻魚蛋捲真是一品我會為了他再訪的極品。
回台灣以後查到一個好消息，土井活鰻還有其他分店，都在京都必訪景點：
下次我去其他景點的時候，就可以繼續去收集土井活鰻分店啦～～
🔸【祇園八坂店】
京都府京都市東山區清井町492-3
🔸【金閣寺店】
京都府京都市北區衣笠街道町13號 2樓
🔸【嵐山店】
京都府京都市右京區嵯峨天龍寺車道町4-10
✨日本上網Sim卡推薦✨
免換卡！日本eSIM 最方便 推薦!!
3/5/7/10/15/30 天上網SIM卡｜免運寄到家
Softbank 5/8/15/30 天上網卡｜機場領取
日本上網吃到飽SIM卡（台灣免運郵寄到府）
■大阪旅遊懶人包
☆【大阪周遊卡】要買一日券、兩日券？免費遊覽觀光景點+大阪市營地鐵無限搭乘秘技
☆【大阪環球影城】ＵＳＪ環球影城。玩一天？玩兩天？要買快速通關嗎？
☆【大阪逛街】關西機場附近的Rinku Premium Outlets。早班飛機到大阪的好去處
☆【大阪逛街】EDION愛電王道頓堀店實“逛”轉播。電器愛好者的新天堂
☆【大阪美食】GOKAN-五感咖啡北浜本館。平價享受貴婦級甜點
☆【大阪美食】大阪必吃！新版中央公會堂蛋包飯：AWAKE餐廳
☆【大阪美食】美式漢堡最愛shake shack。大阪關西一號店登陸
☆【大阪美食】大阪一定要吃大阪燒＋章魚燒！たこ八章魚八 道頓堀總店
☆【大阪美食】水果派界的女王Quil Fait Bon。跟著甜點V神吃就對了！
✈️大阪早鳥機票查詢
🚗機場接、送機推薦
🎡大阪遊樂園、景點最優惠
‼️超實用交通票券這裡找
▐ 超好用！日本賣場免稅優惠券：
【唐吉軻德優惠券使用方式】
- 點選優惠券圖片進入條碼顯示畫面。
- 付款時，請主動向收銀人員出示護照和優惠券條碼畫面。
- 購買滿 5,000 日元（不含稅）即可免稅；
10,000 日元（不含稅）可再享 5% 折扣；
30,000 日元（不含稅）可再享7%折扣。
▐ 其他日本行程延伸閱讀：
★第一次去日本必看！日本新手懶人包
點我
★最潮東京這樣玩 點我
★鳥取柯南小鎮攻略 點我
★關西、大阪懶人包 點我
★北海道雪國這樣玩 點我
★福岡孝親之旅 點我
★廣島最新打卡景點 點我
★東北秘境之旅 點我
以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄
歡迎分享連結，請勿擅自轉貼文字照片，違者必依法咎責
按讚加入粉絲團
