鳥取米其林Ristorante sky｜隱藏在鳥取大山的歐式古典餐廳

沒想到以自然風光聞名的鳥取大山除了，竟然隱藏了這麼歐式古典風格的餐廳【Ristorante天空（Ristorante sky／リストランテ天空）】。

曾收錄於《米其林指南京都・大阪＋鳥取2019》的Ristorante sky。
外觀還以為是來到山中的精品旅宿，周圍都是綠意，整個環境超美超靜謐。

餐廳內部更是好典雅精緻。
還以為一秒來到歐洲山莊餐廳。

感謝達人帶路，帶我們品嚐8月份的午間套餐。
從前菜、白桃冷湯、義大利麵、海鮮、牛肉一路吃到甜點，整套都是創意連連！

鳥取米其林Ristorante sky｜交通資訊

■ Ristorante天空（Ristorante sky）地址：鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷2-1 電話：+81859486002 營業時間：午餐11:30–15:00（13:30 O.S.）／晚餐18:00–22:00（19:30 O.S.），週二公休 交通方式：米子自動車道「溝口IC」往大山方向開車約10分鐘；山陰自動車道「大山口IC」開車約20分鐘。附50個免費停車位。官網｜Auberge天空👉🏻JR Pass 全／北／南九州鐵路周遊券👉🏻日本機＋酒最優惠預訂

Ristorante sky在大山山區，必須說真的要自駕才能來。
廳本身有50個免費停車位，所以開車過來不用另外找停車場。
官方也特別提醒，有些車機導航可能會帶錯位置，可以先搜尋附近的「大山まきばみるくの里」
從那裡再往上開約500公尺。

鳥取米其林Ristorante sky｜菜單

Ristorante天空的料理以法式為基礎，再加入義大利料理和日式元素。
最重要的食材是取自鳥取與山陰的當地特色，這也是米其林評分最看中的一環。

我們這次來吃的是8月的午間套餐。
每人5,500日圓含稅，午餐菜單原則上每個月更換，所以不同季節來吃，內容都會不太一樣喔～▼

酒單選擇不少，有啤酒、日本酒、氣泡酒、葡萄酒、威士忌。
不能喝酒的話，也有無酒精氣泡酒、無酒精葡萄酒和一般軟性飲料。▼

鳥取米其林Ristorante sky｜套餐

前菜是用國產豬肩里肌做成生火腿。
乍看還以為是一塊生牛肉哩ＸＤ
清爽微鹹，很開胃。▼

接下來的白桃冷製湯讓我非常驚艷。
我很少喝到冷湯，而且我覺得湯就是應該要熱的。

這道白桃湯喝起來，其實滿像果汁ＸＤ
但不會像果汁死甜啦～非常清爽。
淡淡的粉色點綴一片花瓣，還滿浪漫的。▼

義大利麵有三款。
同團我們最多人點的就是明太子大葉冷麵。
他們說因為太熱了沒什麼胃口，明太子冷麵還滿爽口的。▼

凱點的是鮮蝦烏賊番茄義大利麵
因為我超愛紅醬的啦～
蝦還滿大隻，番茄醬完整包著麵條，酸甜口感也完全不膩。▼

必須說，主菜的牛肩里肌是我最期待、但也有點失望的一道。
看這切面的粉紅，想說應該是恰到好處的柔嫩多汁。
沒想到他口感也太乾了吧？
又乾又厚，咬的我嘴巴好累。
原本餐前麵包不敢吃太多的，吃完牛排以後不滿足，又去啃麵包了。
麵包的表現倒是很不錯呢～▼

最後的甜點擺盤很精緻。
黑色岩盤上放了三款繽紛的甜點，就像是呈現珠寶盤一樣。
分量也是小小的，一下就吃光光。▼

凱總結

Ristorante天空的位置離市區有一段距離，但走進店裡也是客人挺多的。
有約會的情侶，也有家族多人聚餐。
在大山幽靜的空氣和滿眼的綠蔭裡，整個用餐步調都非常悠閒慢活。
我還滿喜歡這種氣氛的。
只是可惜應該最重點的牛肩里肌有點乾啦～
但其他都非常滿足喔～

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