一打開裕珍馨的禮盒,就聽到背後傳來驚呼:「天哪!裕珍馨耶!」「他們的蛋黃酥和綠豆椪,都很好吃耶」。似乎全家人都吃過裕珍馨的糕餅,只有我沒吃過(弱)。自從進入職涯以後,每年收到的中秋禮盒不在少數,但裕珍馨的禮盒是我帶回家壓力最大的一次XDD。因為只要我還沒拍照,家人就不能開吃,所以每天都在被問:你拍完了嗎?可以吃了嗎??逼得我要趕快先拍完,也要儘速開箱寫文分享給各位作為中秋送禮的參考啦~
來自大甲的老字號餅舖-裕珍馨
裕珍馨是1966年創立的大甲老字號餅舖,至今已經56年了。
我發現臺灣的糕餅老店,歷史越悠久,做工、食材就越用心。
裕珍馨也不例外。
從原料把關、追求優良品質,到繁複的層層工法、品質檢驗等嚴格製程,對產品有極度的講究與堅持。
裕珍馨官網有個小故事。原本創始人阿公是要將餅舖取名為「裕珍香」,“珍”和”香“都是餅舖名常用的字。
為何會變成現在的“馨”?
是因為裕珍馨希望餅店不只要有餅香、還要有名聲,所以就將「香」改為「馨」。
有著「用餅香將名聲傳遍全台」願景的餅舖,對於做工和品質絕對比消費者更在意。
送裕珍馨的綠豆椪與蛋黃酥禮盒給家人和朋友,好吃又安心,也是懂吃的象徵。
裕珍馨-中秋預購優惠
■ 裕珍馨
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裕珍馨-烏豆沙蛋黃酥禮盒
最期待的就是最基本的烏豆沙蛋黃酥。
我很愛吃豆沙蛋黃,但也滿挑豆沙的。
我最喜歡的豆沙是那種帶點半透明的紅色豆沙,絕對不能太濃、太甜膩。裕珍馨的烏豆沙竟然整個超越我的標準!使用百分之百正統台灣紅豆製作,完全不添加其他雜豆,綿綿鬆鬆~微甜不膩。
蛋黃則是使用人道飼養的鴨隻產出的蛋品,須取得檢驗報告,以及通過人工「聞香」檢查,才能進行烘烤製作。
豆沙包裹住一整顆金黃色的鹹蛋黃,一切開晶瑩的鹹蛋黃竟然像寶石一樣閃閃動人。搭配手工製的香薄酥皮,銷魂到最高點。▼
看到這個誘人的場面,我的背後又再次傳來催促聲:「拍好了沒~~我要吃我要吃」▼
裕珍馨-菠蘿蛋黃酥禮盒(中秋限定)
蓬鬆的菠蘿蛋黃酥,外表圓滾滾非常討喜。
愛吃菠蘿的凱媽此時已虎視眈眈想吃吃看菠蘿蛋黃酥啦~▼
菠蘿蛋黃酥的餅皮非常特別,竟然運用了菠蘿麵包的做法,把餅皮變的像金黃色的雲朵一樣蓬鬆甜美。
一口咬下,甜甜鹹鹹的口感真是太滿足了!▼
原本只想吃傳統烏豆沙蛋黃酥的凱爸和凱弟,聽到我和凱媽一口一個,邊說:「好好吃喔~這好特別!」
等到他們想吃的時候只剩下一顆啦XDD
這個教訓也要提醒大家,菠蘿蛋黃酥是“中秋限定”,手速太重要!
真的不用猶豫,訂下去就對了。你一定不會後悔的。▼
裕珍馨-原味綠豆椪禮盒
我們雖然喜歡吃綠豆椪,但對綠豆椪也是很挑的。
最喜歡皮薄、綠豆沙飽滿的綠豆椪。總覺得皮太厚的綠豆椪很乾、不好吃。
裕珍馨的綠豆椪不但堅持手工製做酥皮,皮薄到極限,更顯得綠豆沙的飽滿。
精選台灣綠豆、添加天然奶油的裕珍馨綠豆椪真的不死甜,沙沙的口感圓潤美好、又不乾澀。
所謂極品綠豆椪就是他了!▼
裕珍馨-滷肉綠豆椪禮盒(中秋限定)
不知道是不是因為之前沒吃過真正好吃的滷肉綠豆椪,讓我留下『滷肉和綠豆沙不搭』的陰影。
小心地咬了一小口才發現,裕珍馨的滷肉綠豆椪完全沒有我擔心的油膩和衝突感!
帶點鹹香的滷肉被綠豆沙溫柔包覆住,口感也一起變得滑順、柔和。
鹹鹹甜甜的完美比例不輸烏豆沙蛋黃酥喔~
在官網看到,裕珍馨高成本的使用台灣三久無毒豬,無抗生素、無動物用藥殘留、無添加瘦肉精。
就是要讓消費者吃得更安心。
看得出來他們對品質和食材有多堅持吧?
而這款珍貴的滷肉綠豆椪是只有中秋限定的喔~
跟菠蘿蛋黃酥一樣,立刻把他挑進購物車吧。▼