淡水百葉溫州餛飩創立於1970年，是淡水老街上有名的老店，到現在已有５０年的歷史了。當地鄰居習慣點碗餛飩湯、吃個蔥油餅，若是觀光客太多嫌煩，也會外帶回家吃，對於在地人來說，百葉溫州餛飩就是這麼自然又隨性的存在。而對觀光客來說，最知名的就屬他們家的「周杰倫套餐」，很多粉絲都是因此慕名而來。
為什麼會和天王周杰倫扯上關係呢？因為周杰倫之前就讀淡江中學，他來百葉溫州餛飩有固定的必點組合，這篇就來開箱給大家。▼
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百葉溫州餛飩｜交通資訊
| ■淡水百葉溫州餛飩
地址：新北市淡水區中正路177號 地圖 |
百葉溫州餛飩｜菜單
據說以前淡水百葉溫州餛飩菜單以單點居多，現在則是組合了很多套餐，可能是順應淡水觀光客眾多的關係。單點很容易在點餐上就卡關，套餐快速又實惠，製作起來較簡易，迴轉速也較快。▼
百葉溫州餛飩｜環境
淡水百葉溫州餛飩是兩層樓的用餐區。不過一樓只有少少一、兩桌桌位，主要都還是在二樓的座位用餐。
窗景正對淡水老街的馬偕圓環。我雖深愛淡水老街，但很不喜歡觀光客過境的喧鬧。馬偕圓環這一塊是一片難得的淨土，也很富異國風味。▼
百葉溫州餛飩｜周杰倫套餐
來揭曉周杰倫學生時期必點的套餐組合：餛飩＋烤雞腿 $170。▼
這也是聽說，周杰倫愛吃他們家的餛飩湯，但男生嘛，光吃餛飩湯哪吃得飽，再加一份烤雞腿份量足又有滿滿的肉量，而這兩道不管是不是周杰倫欽點，原本也就是他們家的招牌菜。▼
雖然周杰倫套餐是餛飩湯＋烤雞腿，但如果你像我一樣怪咖不愛喝湯，個人更推薦你點「乾餛飩」，也就是白抄手。
必須說我真的不喜歡餛飩湯，清清淡淡的沒味道，不管加多少胡椒粉也都被湯沖淡了，沾不上餛飩本體。但如果是白抄手的可塑性就大了。除了店家已淋上的特調醬油，還可以在自助醬料區依個人喜好淋調味料，像是香油、醋、辣椒、胡椒粉應有盡有，拌起來更夠味。▼
以溫州大餛飩來說，我最怕碰到皮厚、肉餡乾澀的，那我還不如吃水餃。淡水百葉溫州餛飩的外皮算是很薄很軟，又不會互相沾黏而破損。咬開以後肉餡多汁甘美，真的很好吃絕對不雷。上層撒上大把蛋皮、旁邊排滿青菜，對我個人來說是沒有特別加分，但對觀光客來說應該會覺得比較划算、份量也有變多的感覺吧。▼
我其實滿常吃白炒手的，烤雞腿是第一次吃到。上桌後第一眼覺得烤雞腿比我想像中大很多，可能我想像的是只有一隻腿肉，沒想到來的是整根雞大腿。對女生來說，這份量是有點挑戰性的。幸好他們的雞腿烤的外香內嫩，外皮看起來好像有點乾，但其實雞肉軟嫩不乾柴，咬起來幾乎不費力，所以吃起來也挺輕鬆的。簡單的配上小黃瓜絲，解膩的效果也不錯。▼
最後再來一杯冰鎮桂花酸梅湯，酸甜適中、清香解渴。要知道，淡水老街上有許多賣酸梅湯的，其實不見得每家都好喝。味道太重、太酸、太甜、太澀、太苦，很難合每個人的口味。他們家的酸梅湯規規矩矩，不試圖高調、譁眾取寵，反而是最適合搭配餐點飲用又開胃解膩的。▼
雖說不喜歡太多觀光客喧鬧，但這波疫情來襲，淡水觀光生意整個垮了，店家們的辛苦看在眼裡也是很心疼，先前有些想介紹給大家的店家和美食也都暫時停筆，畢竟寫了也是寫個空虛，現在總算可以開始動筆準備了。待疫情趨緩，還是期待大家再來到淡水走走逛逛，吃吃美食、看看美麗的夕陽。
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