原來高雄人早餐都吃這麼澎湃ＸＤＤ。早上來到高雄西子灣站，位於哈瑪星的這間萬全肉圓米糕就大咧咧的佔據整個轉角三角窗，巨大的綠色“扛棒”想錯過他都很難。雖然我們都對萬全肉圓米糕沒做功課，看到他們有我想吃的蒸肉圓、朋友想吃的肉燥米糕就走進去吃吃看。很幸運不但完全沒失望，還吃到一個意想不到的隱藏黑馬！
萬全肉圓米糕｜菜單
萬全肉圓米糕菜單很簡單，全部都在牆上了，看完直接跟老闆娘點就好。
除了傳統肉圓、米糕，還有新增加限量黃金蛋、酒蛋，看到「限量」兩個字就是必點就對了。▼
萬全肉圓米糕｜肉圓、米糕
萬全的肉圓是蒸肉圓，跟我常吃的油泡肉圓完全不一樣的口感。上桌時整個軟成一團，被朋友說以為是燒麻糬ＸＤＤ
如果是不喜歡軟綿綿口感的人可能會不太敢吃，但我自己是還滿喜歡他們軟糯而不爛的外皮，搭上有點脆度的豬後腿絞肉其實口感還滿不錯的。
他們自製的醬料乍看有點像花生醬，但吃起來完全不是花生醬的味道（廢話），鹹中帶點甜味，再用蒜泥提味後跟肉圓非常搭。▼
喜歡吃辣的可以加一些特製辣醬，不會辣到噴火，但很夠味。▼
肉圓是在現場現做現蒸，看老闆娘嫻熟的手勢快速就完成一個肉圓和肉圓剛出爐的畫面都很療癒。▼
米糕應該是南部人都很熟悉的美食，但我吃過的米糕真的寥寥可數，很少有機會吃到。
萬全米糕除了肉燥以外還撒上魚鬆。米糕粒粒分明又Q彈，嚼起來非常香。
雖然是傳統口味，但我個人有點吃不懂肉燥米糕＋魚鬆的味道？？
覺得肉燥米糕就很完美了，加了魚鬆…感覺多了一塊餘？▼
萬全肉圓米糕｜酒蛋、黃金蛋
一看到菜單上有「限量」酒蛋、黃金蛋我就立刻各點一份。後來發現這趟我點了好多蛋，可能是因為最近都買不到蛋我太久沒吃蛋了，有點補償心態ＸＤ。▼
但必須說這酒蛋和黃金蛋真是點對了！
煮到溏心的蛋黃和滑滑嫩嫩的蛋白完全恰到好處，嫩口又不會一咬整個流湯滴到衣服。
尤其酒蛋的酒香更是加分，如果只能選一種蛋我會推薦酒蛋！▼
萬全肉圓米糕｜交通資訊
| ■ 萬全肉圓米糕
地址：804高雄市鼓山區臨海一路1號 |
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