「有些堅持，可能看不見。但是咬上一口就能感受到」。彰化60年伴手禮首選「水根肉乾」的品牌理念說盡了長年製作食品職人的心聲。吃膩了厚重的月餅、蛋黃酥，今年職場送禮的中秋禮盒推薦「水根肉乾」的肉乾禮盒，柚子肉乾、醬燒肉乾好吃到同事們都搶著吃啊！
彰化在地傳承近70年的水根肉乾
水根肉乾創立於1959，第一代職人就是品牌同名的邱水根先生，現在已經傳到第三代了。
創辦人水根先生唯一堅持的就是手工肉乾要沿襲古法製作！
產品採用台畜、永隆牧場純正台灣豬肉，經過合格認證。
絕不添加香精、嫩精！
肉乾軟嫩的秘密是水根爺爺的古法手藝：用竹笞吸附油脂，讓肉乾不添加嫩精也軟Ｑ，是吃得很安心的肉乾喔！
2022水根肉乾中秋禮盒
水根肉乾中秋禮盒的包裝也太藝術了！
連提袋都很精緻，提把上還掛上品牌LOGO吊牌，用心細節看得見。▼
柚香圓燒、台味醬燒肉乾、千層酥鬆餅
比起外觀，吃貨本人還是更在意包裝內的產品，快速拍了幾張外盒就迫不及待open了！
水根肉乾中秋禮盒中包含三種產品：
- 中秋限定肉乾-柚香園燒
100%柚子原汁，滿滿15顆柚子輕甜香氣。 - 烤肉口味-台味醬燒肉乾
經典甘甜不鹹的醬燒肉乾 - 千層酥鬆餅
與彰化鹿港百年餅舖「朝和餅舖」聯名的肉鬆餡餅
■中秋限定口味-柚香圓燒肉乾
第一口吃到柚香圓燒肉乾就被柚子的清甜香氣給迷住，好清爽酸甜的口味。
100%柚子原汁，聽說是高達滿滿15顆柚子精華濃縮在肉乾裡，完全不添加香精。
喜歡柚子香氣的人一定會愛翻！▼
看到中秋限定覺得有點可惜，為什麼只做中秋限定呢？
後來才發現中秋節一定要吃柚子的，完美結合了中秋的傳統口味。
而且圓圓的圓燒肉乾不但一口一個吃起來很方便，看到他就想到中秋月圓人團圓，真的很應景啊～
■烤肉口味-台味醬燒肉乾
看到烤肉風味笑翻，又是一個應景的口味ＸＤＤ
台味醬燒肉乾就不是限定口味了，是水根肉乾他們的經典款。
和百年醬油廠「新和春醬油」黑豆釀造醬油合作，加上新鮮蔬果燉煮的雞肉高湯一起調配出甘甜不死鹹的醬燒肉乾。
醬燒肉乾的色澤就比柚香園燒再深厚了一些，口感Ｑ彈吃得到肉的纖維和甜度。
重點是真的不死鹹！吃了不會覺得口很渴一直想喝水喔！▼
■千層酥鬆餅
左邊這三顆用優美復古包裝的小餅是水根肉乾和彰化鹿港百年餅舖「朝和餅舖」聯名的是千層酥鬆餅。▼
打開一看黃澄澄的酥餅，又讓我想到了中秋滿月。
這整盒中秋禮盒真的每一個細節都很應景ＸＤ。▼
內餡是用水根肉乾食品界米其林ITQI認證肉鬆製作。
滿滿的肉鬆完全不油膩，而且肉鬆非常的均勻細緻，不會咬一口一後拖出一大截肉鬆散的滿桌都是，而是一咬就均勻的化在嘴裡，每一口都是溫和鬆化的口感。
加上清爽不油膩、奶香四溢的酥酥外皮更是完美組合。▼
要堅持手藝、做好有良心的肉乾並不容易。
水根肉乾能夠站穩腳步、不偷工減料，背負創始人水根爺爺的精神和傳承土地的記憶到現在一甲子的歷史真的是很了不起。
中秋節快到了，不妨來試試水根肉乾禮盒，肉乾和酥鬆餅的組合，一定會讓收到的職場夥伴、親朋好友驚喜連連喔。
| ■ 水根肉乾
電話:04-7225326 |
///本文為品牌邀約///
以上圖片、文字皆為本人實際心得紀錄
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