福岡美食推薦。葫蘆壽司ひょうたん寿司。天神人氣排隊壽司店 @凱的日本食尚日記

葫蘆壽司 (ひょうたん寿司) 是我在查福岡美食時，第一個查到最想吃的。不只在地人愛吃，位於天神的葫蘆壽司也很受台灣人、韓國人的歡迎，每天都大排長龍。網路上隨便查都可以查到部落客、Youtuber介紹的葫蘆壽司，新鮮的魚貨和便宜的價格，來福岡天神一定要吃吃看！而且要注意避開用餐時間喔～

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葫蘆壽司ひょうたん寿司本店在哪裡？

■ 福葫蘆壽司ひょうたん寿司本店

地址：日本〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−10−20 新天閣ビル 2F
電話：+81927220010
營業時間： 11:30–14:30、17:00–20:30

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葫蘆壽司在福岡最熱鬧的天神站附近。
葫蘆壽司有兩間店，一間是本店、一間是迴轉壽司。
因為我跟凱爸凱媽一起怕迴轉壽司店內位子不好坐，就來本店吃吃看囉～▼

說要大排長龍真的不誇張。
葫蘆壽司本店位於二樓，一樓的樓梯下竟然規劃了一整塊的排隊區。
從二樓樓梯間一路排下來。▼

別看排隊區空空的就以為我在吹牛，我們是下午五點來吃，當時很幸運排到樓梯上方。
大概不到五分鐘，整個樓梯就已經排滿了。
快七點吃完飯再下來，樓下的排隊區也已經坐滿。
所以才提醒大家，一定要避開用餐時間來吃。▼

葫蘆壽司ひょうたん寿司｜菜單

葫蘆壽司的樓下櫥窗有壽司的模型和價位，也有推薦套餐，可以先參考再決定要不要排隊。
入座後除了菜單，店門口、店內到處都貼了各種推薦時鮮餐點的價位。
雖然座位上的菜單是有中文、韓文翻譯。
不過店內貼的價位表就沒有中文啦～
來吃葫蘆壽司，最好是會點日文，或是善用翻譯軟體，以免沒有吃到當令海鮮很可惜呀～▼

凱爸凱媽的日本壽司店初體驗。
這是我跟凱爸凱媽一起同時出國，之前只有跟凱媽一起來過日本，她也沒吃過在地的壽司店，所以我們都很期待葫蘆壽司。▼

以下有些是看店內貼的新品點的餐，中文我就大概翻譯囉～

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■鮟鱇魚肝壽司

像這個鮟鱇魚肝壽司就是我看到吧檯前貼的紙條點的，菜單上沒有。
日本的鮟鱇魚肝真的非常好吃，一點都不腥，而且滋味濃厚豐富。
挑食的凱爸一聽到我說要點鮟鱇魚肝壽司，立刻就說他也要一貫。
果然內行，來日本一定要吃的！▼

■帆立貝壽司

干貝壽司肥肥嫩嫩，吃起來有夠銷魂。
不敢吃生魚片的凱媽說生干貝他很可以，像這樣有點炙燒更加分啦～▼

■飛魚子壽司

咬起來比鮭魚卵更有啵啵啵口感的飛魚子壽司。
我們在台灣就很愛吃，是絕對無雷的壽司，來日本當然也要吃吃看。▼

■豆皮壽司

凱爸最愛吃的豆皮壽司，但他說他覺得葫蘆壽司的豆皮壽司沒有特別好吃ＸＤ
我是覺得還不錯，不會太甜，豆皮咬起來喀滋喀滋不會太軟爛，口感很好。▼

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■極上生海膽壽司

這道極上生海膽壽司是貼在店門口的。
在排隊時我就很心動，一直看著他流口水。
實際吃到以後，愛吃海膽的凱爸說這不是他印象中海膽的味道。
的確，台灣吃到的海膽口味都比較重，日本的新鮮海膽只有淡淡的海潮香氣，綿密的口感我超愛的啦～▼

■蟹膏軍艦

蟹膏軍艦就有點普通，我個人覺得略腥。▼

■火炙太刀魚

一看到炙燒，炙燒控就忍不住點了。
不過實際吃到有點後悔，肉質吃起來偏乾。
炙燒系列還是油脂多的魚比較適合，下次還是乖乖點炙燒鮭魚，百搭不出錯。▼

■酥炸天婦羅

我們都愛吃天婦羅，葫蘆壽司的天婦羅得到我們一致的讚賞。
酥脆不油膩的外皮，包裹著炸蝦、炸魚、糯米椒都超好吃。
只要沾一點點鹽就很提味。
要不是我們最後才吃天婦羅已經很飽了，真的很想點三份一人吃一份才過癮。▼

吃完完全懂為什麼大家都推薦葫蘆壽司，真的是很好吃，價格也很實惠。
像我家凱爸、凱媽兩個人對食物的喜好其實很不一樣，但葫蘆壽司就是可以同時滿足兩人的胃。
在店內也看到很多家庭帶小朋友來用餐，看來也很合小朋友的胃口。
不管是孝親行、親子行，都一定要排一天到葫蘆壽司來吃飯。
我下次也想再去吃他們的迴轉壽司！

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