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■ 自由式Free Form
地址：220新北市板橋區雙十路二段70巷1號 地圖（江子翠站４號出口）
預約電話：02 2256 6026
營業時間：週三-週日：12:00-19:00（每週一、二公休） FB粉絲團：自由式Free Form
⚠️寵物友善餐廳
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感謝大家星期五晚上來看我和美花的共同直播
那天直播的收穫除了跟大家一起共度的開心時光
對板橋不熟的我還發現了這間新的甜點店自由式Free Form，週末立刻約朋友一起來吃
我對粉絲團看到的戚風蛋糕超心動的啦～▼
這間手工糕點位在板橋江子翠站附近
從４號出口出站，步行大約１０分中以內就可以看到
明亮的招牌、寬敞的店面、誘人的蛋糕櫃
都在跟經過的行人打招呼，想要把人全部都拐進去ＸＤ ▼
菜單放在櫃檯，蛋糕則是看當日蛋糕櫃中有哪些種類
因為他們家的蛋糕都是手工糕點，有特別想吃的建議先打電話來問和預留 ▼
我在粉絲團一看到荔枝焙茶戚風就一見鐘情
荔枝控完全不想錯過跟荔枝有關的任何周邊糕點 ▼
他們家的戚風蛋糕除了我們想像中的鬆軟綿密以外
還藏有另外一種隱藏口感，就是：爆漿
帶有焙茶香氣戚風蛋糕一切開，裡面的荔枝風味卡士達醬就會釋放出來
混入糖漬水蜜桃的荔枝卡士達甜蜜的味覺配上微苦的焙茶蛋糕
裡面還吃得到杏仁的堅果顆粒，多層次的多重口感非常美味
這還沒結束喔～最上層的雲朵帽子是荔枝口味的奶凍，ＱＱ“端端”在嘴裡彈跳又是另一個口感
別以為戚風蛋糕鬆鬆軟軟的很空虛，他們家的戚風蛋糕吃一顆就很充實！▼
另一個口味，我們選了同樣是戚風系列的焦糖蘋果伯爵
吃完了荔枝焙茶戚風，是不是開始期待焦糖蘋果伯爵的爆漿啦？▼
焦糖蘋果伯爵的爆漿更厲害！
濃郁的焦糖卡士達醬中混有塊狀的法式炒蘋果，還加入了糖霜核桃增添鬆脆的口感
強者我朋友還吃到一個神秘的味道，好像是柑橘類的香氣
一問店內主廚，原來是蛋糕中還藏有少許檸檬皮的清新酸甜提味
只能說朋友實在是太厲害了，跟她出來吃甜點能學到好多東西啊～▼
⚠️過年後會增加戚風蛋糕宅配的服務
外縣市的朋友不用跑來板橋也可以吃到，揪甘心❤️
搭配的茶飲非常推薦我點的冷泡金萱
不但順口沒有澀味，更有一股清甜的果香
如果天冷時可以點熱的金萱，蜜桃香氣會更明顯 ▼
也可以參考我們點的另一款蜜香紅茶
香氣沒有金萱那麼清香，但是對於搭配甜點會是一個很好的佐飲
滑順沒有雜味，也很清口 ▼
餐點的美味雖然是最重要的，但我覺得他們店內最大加分的Bonus是服務之道
你們有遇過店長從開店門的那一刻起就熱忱在門口歡迎客人，還到桌邊陪坐嗎？
應該沒遇過服務這麼周到的吧？
他們家的店長Ham和Tequila，也是店內的鎮店之寶
Ham是哈士奇，Tequila是小法鬥，兩位都超級好客！
乖巧又配合度超高，不時還會彩衣娛客
看到他們溫柔地坐在桌邊陪你一起吃甜點，是不是整個心都要融化了？？▼
唯一有點壓力的是，Ham看著你….不，是你桌上甜點的眼神實在有點太深情了
要狠下心來不分他吃，覺得罪惡感好重呀～～▼
對於自由式Free Form，我只能說一吃就愛上
甜點美味有深度，店內氣氛放鬆
當然更不用說店長們的待客之道更是一百分啦～
聽說很多客人都是衝著店長們再回訪的，你們去過一次一定也能感受到Ham和Tequila的魅力
⚠️要注意～店長只有五、六、日上班，三、四別撲空
ＰＳ：除了用餐區，自由式Free Form還有烘焙教室，常舉辦專業又好上手的烘焙課程
對課程有興趣的話可以追蹤他們粉絲團看最新消息喔～
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■ 自由式Free Form
地址：220新北市板橋區雙十路二段70巷1號 地圖（江子翠站４號出口）
預約電話：02 2256 6026
營業時間：週三-週日：12:00-19:00（每週一、二公休） FB粉絲團：自由式Free Form
⚠️寵物友善餐廳
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有空來粉絲團找我玩喔
