我最近來神戶的目標，就是要收集神戶牛餐廳推薦給大家。這間神戶牛排彩餐廳 彩 SAI-DINING我真的超喜歡啦～
神戶牛排彩餐廳有點遠離三宮站前面的神戶牛一條街，又隱藏在地下室非常隱密。
感謝朋友的推薦我才吃到這間，真的是好吃又划算，尤其午間套餐CP值超級高！而且又不會跟觀光客人擠人。
雖然要是越來越多人來吃，我以後就要排隊了，但好餐廳還是要不藏私推薦給大家啦～
馬上來分享我吃的神戶牛午間套餐燒你們！
神戶牛排彩餐廳｜交通資訊
| ■ 神戶牛排彩餐廳（神戸牛ステーキ 彩ダイニング）
地址：兵庫縣神戶市中央區下山手通3-1-9 COSMO大樓 B1F |
神戶牛排彩餐廳位在神戶市中央區下山手通。
我從阪急的神戶三宮站走過來大概7～9鐘。
離車站不算遠，其實滿近的，但比起三宮站前面就有神戶牛一條街，這裡算是比較遠離一級戰區。
神戶牛排彩餐廳就在紅磚外牆的大樓地下室，門口就有大大的「彩 SAI-DINING」招牌還算滿好認。
看到樓梯往下走就到了。▼
店內主要是鐵板前的吧台座位，一坐下來就能直接看到師傅準備食材、料理所有的餐點。
神戶的神戶牛鐵板燒基本上大概都是這個模式。▼
神戶牛排彩餐廳｜菜單
最多人擔心來日本餐廳不會點餐。
神戶牛排彩餐廳超貼心有準備繁體中文菜單，·而且非常好懂。
我這次也有遇到會講中文的店員，溝通很ＯＫ
凱點的是午間套餐的「神戶牛午餐套餐（A5級）」裡的嚴選神戶牛臀肉牛排。
AＢ套餐主要差別在：B套餐有多了神戶牛烤牛肉前菜與甜點。
有沒有到必吃B餐？當然是很好吃。
尤其烤牛肉前菜整個讓我念念不忘！
但我覺得最主要還是要考量自己的食量。
因為整套餐內容非常豐富，而且主食又有飯和麵包，其實滿容易吃太撐。
凱自己是特別沒吃早餐，把胃省起來就為了我的神戶牛寶貝兒ＸＤＤ
所以大家請自行評估，不要浪費食物啦～
套餐已經有飲料了，但夏天來太熱，我又加點了一杯烏龍茶。
很涼很清爽，跟牛排也很搭。▼
神戶牛排彩餐廳｜A5神戶牛午間套餐 嚴選神戶牛臀肉牛排
■龍蝦
說好的神戶牛排呢？主廚怎麼開始煎起加拿大產龍蝦！？
哈哈，這是我們加點的啦～
兩個人share一份，當成我們的奢華前菜。▼
師傅套別解說，龍蝦淋上白蘭地再悶過，一開蓋真的超級香。
再搭配超濃縮的龍蝦醬，哇賽整個有夠蝦，而且好Ｑ彈呀～
還好有點！！▼
■午間套餐前菜
期待已久的套餐，第一道先從前菜開始。
嫩粉紅色的神戶牛烤牛肉，旁邊再搭配蔬菜前菜，整盤份量不會太多。
剛好先從大家最愛的神戶牛就破題，會更期待主菜牛排的上場！▼
■洋蔥冷湯
季節蔬菜湯真的超級特別。
他們用的洋蔥湯是淡路島產的，口味柔和又清甜。
特別之處在於，他們只有夏季限定推出洋蔥冷湯！
店員特別解說，他們只有最熱的季節會推出冷湯和熱湯給客人選擇。
夏天的神戶真的非常熱，冰冰涼涼的洋蔥湯喝起來很清爽消暑，是店家感謝顧客在酷暑中願意頂著艷陽來到餐廳用餐，體貼送上清涼冷湯的一番心意。
當然如果不習慣喝冷湯，也有常態的熱湯。
凱是覺得他們家洋蔥冷湯一點怪味都沒有，是我喝過最好喝的冷湯了。
推薦大家點點看。▼
■沙拉
沙拉使用兵庫縣的蔬菜。
沙拉的調味讓我非常驚訝，驚訝到我還做筆記，以免忘記寫ＸＤ
竟然沙拉口味還滿重的，有香料的香氣，應該也有孜然喔～
再搭配高知縣產柚子醋和鹽岩，完全不是我想像的日式和風沙拉，滿驚喜的。
（竟然完全忘記拍沙拉，因為接下來要上龍蝦太忙啦～～）
■A5神戶牛臀肉牛排80g
登登登～終於輪到主角神戶牛。
神戶牛一定要有的儀式感，師傅真的超級懂。
特別排了神戶牛的牌子和我的A5神戶牛臀肉牛排讓我們拍個過癮ＸＤＤ ▼
更猛的是，煎好牛排以後還有一個噴火秀。
主廚還特別提醒我，火會比他還高喔～
要往後退一點，哇賽也太精彩了～鼠勾以！▼
敢吃有點生的人，牛排大推一定要吃三分熟。
你看啦～中間超漂亮的粉紅色，表面焦香但裡面超軟嫩多汁。▼
原味牛排就很好吃，沾點鹽更香。
他們用的鹽風味很棒，特別問了店員，他們是用岩鹽，好吃好吃～
我愛死蒜片了！炸得薄薄酥酥的，直接配著神戶牛一起吃超級香。
怎麼覺得比鹽還提味了ＸＤＤ▼
■鐵板季節蔬菜
鐵板師傅從一開始就細心料理的蔬菜，最後跟著神戶牛一起上桌。
烤蔬菜有素麵南瓜、淡路島洋蔥、秋葵、紅心蘿蔔和冬瓜。▼
最妙就是素麵南瓜。
一開始想說我有聽錯嗎？是素麵還是素面？
店員說烤完以後他會一絲一絲的，就像素麵一樣，所以真的是素麵耶～
非常特別的口感。▼
■主食｜白飯/法國麵包
副餐可以選白飯或麵包。
白飯控本人當然選了亮晶晶的白飯，日本白飯就是好吃啊～
而且神戶牛就是要配飯，牛排和蒜片一起放到白飯上吃牛排丼飯，很犯規吧。▼
麵包則是烤過的法國麵包，天哪也太意外的好吃。
外層烤得很脆，咬下去甚至有一點像餅乾，但裡面白色麵包非常柔軟。
我忍不住偷吃了朋友半個麵包ＸＤ▼
■甜點、紅茶
最後的甜點也很可愛耶～
香草冰淇淋搭配季節水果、西瓜冰沙，水果有鳳梨和奇異果，上面再搭配最中餅。
我還滿喜歡吃最中餅但很容易踩雷。
就是最中餅不是很容易吸到濕氣就“潤潤”嗎？
神戶牛排彩餐廳的最中餅超級酥耶！
好香好好吃，Happy ending～～▼
凱總結
第一次來神戶想吃吃看夢想中的神戶牛，來神戶牛排彩餐廳就對了。
因為不會人擠人，氣氛很棒，重點是很好吃。
午間套餐CP值非常高，B套餐也滿好入手。
凱親身吃完認證喔～
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