來神戶玩，最期待的就是吃到傳說中的「神戶牛」！但餐廳選擇這麼多，價格也落差很大，到底哪一家值得？
這次凱到神戶，朋友特地帶我來到 神戶牛STEAK櫻吃他們最超值的A5等級神戶牛午間套餐。
店內超雅緻的和風裝潢就已經超有氣氛，全程都是鐵板師傅桌邊料理，根本就是超奢華享受。
吃到一半更發現，神戶牛STEAK櫻是連綜藝玩很大都來吃的神戶牛名店，店裡還有吳宗憲憲哥的簽名板！
連帶我來的朋友之前都沒發現，我們真的太驚喜啦～～
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神戶牛STEAK櫻｜交通訂位資訊
| ■ 神戶牛STEAK櫻
地址：神戸市中央区下山手通2-17-10ライオンビル三宮館2階 ⚠️可用信用卡 |
STEAK 櫻的位置相當方便，從JR三宮站步行大約8分鐘的距離。
餐廳附近也有許多百貨、商店街、藥妝店，吃飽後可以順便逛街。▼
更棒的是，到神戶牛STEAK櫻的路上還會經過神戶著名景點 生田神社。
生田神社是神戶市區內相當有名的神社，環境優美，也是很多日本人祈求戀愛、姻緣的地方。
吃完頂級神戶牛鐵板燒再散步到神社消消食，根本完美行程啊～▼
神戶牛STEAK櫻｜店內空間
神戶牛STEAK櫻是師傅桌邊服務的鐵板燒，所以座位都是吧檯式。
餐廳空間很大，多人來用餐也不怕沒位子要分開坐。（不過建議還是要先訂位）
整體氣氛帶有日式的和風低調奢華氛圍。
不會太過拘謹有壓迫感，坐下來就很放鬆。▼
神戶牛STEAK櫻｜菜單、午間套餐
菜單多樣化選擇，而且最重要「有中文菜單」！
觀光客最關心的一點就是有沒有外文菜單。
神戶牛STEAK櫻超級貼心連附餐內容都翻譯的很詳細。
來用餐別擔心會看不懂餐點內容。
到日本大家都知道，各大餐廳的午間套餐真的非常划算。
我們也是盡量排中午多吃一些美食。
但神戶牛STEAK櫻的晚上也是有套餐的，特選神戶牛更加奢華。
如果想要慶祝生日、紀念日，或是想安排一餐吃享受一下。
也可以不用匆匆忙忙趕中午來，晚上用餐更加悠閒～
🤫偷偷說：我們當天來還剛好遇到會說中文的師父。
不知道是不是因為訂位時有被發現是台灣客人而特別安排的，溝通無礙更便於點餐了。
如果之後有來預約用餐，也可以試著備註看看喔～
午間套餐｜神戶牛稀少部位牛排
第一次來神戶牛STEAK櫻，我點了午間套餐的《神戶牛稀少部位牛排B套餐》。
對於稀少部位，可能第一次吃不懂什麼是稀少部位，該不會是奇怪的部位吧？？
幸好我們的鐵板燒師傅會說中文，他非常推薦稀少部位牛排。
稀少部位指的是臀肉蓋或腿三角等有「牛肉的大腹肉」美稱的稀有部位，所謂的稀少指的是非常的精華。
肉質比牛臀肉更加軟嫩，讓我太期待了！
■3種日本式小菜、鐵板蒸蛋
開胃的前菜一上桌就讓人覺得很精緻。
口味清爽，份量小巧，炙燒鰹魚的獨特香氣相當刺激食慾，準備迎接後面的大餐。▼
這杯茶碗蒸不適用“蒸”的，而是直接在鐵板上完成，口感更滑嫩。
蒸蛋上淋了超驚喜的醬，竟然是玉米！
吃起來超級甜，玉米控凱本人超級開心～▼
■沙拉
沙拉看似簡單，但食材新鮮，而且細心巧思加入了炸得酥酥的牛蒡絲。
搭配清爽和風醬汁，酸酸甜甜的味道能中和牛肉的油脂。▼
■A5 等級黑毛和牛燒烤雪花肉
這道A5等級黑毛和牛雪花肉，絕對是肉肉控的第一個亮點！▼
薄切的和牛雪花肉稍微在鐵板上烤過，油脂立刻化成亮晶晶的色澤。
捲入清脆的芽菜後一起入口，柔嫩和爽脆的口感對比，絕對會眼睛一亮，好幸福的滋味。▼
■主餐｜神戶牛稀少部位牛排佐烤蔬菜
神戶牛STEAK櫻的蔬菜很不一樣，是由「蔬菜侍酒師」挑選的時令品項。
當天吃到的是洋蔥、青椒、南瓜，在鐵板上仔細翻烤過超甜，微微的焦香更襯托出蔬菜原本的甜味。
稀少部位的油花很特別，沒有肋眼那麼厚重，卻多了細緻香氣。
師傅在鐵板上精準掌握火候，把牛排煎到外酥內嫩。
切開後那個銷魂的紅色，看了就忍不住流口水。▼
原味的牛排沾一點點鹽就超超好吃。
喜歡重口味，推薦一定要搭配旁邊的蒜片！
跟晶瑩剔透的米飯一起入口，是我最喜歡的吃法。▼
■紅醬味噌湯、神戶牛肉鬆
白飯配牛排吃不完沒關係，搭這碗鹹香涮嘴的神戶牛肉鬆更順口。
就算已經九分飽了，還是忍不住吃光光。
神戶牛STEAK櫻的味噌湯也滿有特色，色澤較深。
因為他們是用紅味噌，味道更濃郁，剛好壓得過重口味的牛肉，整個平衡感相當好。▼
■抹茶、甜點
甜點則是抹茶搭配細緻的大福。
帶點微苦又非常順口的抹茶香把油脂的厚重感收掉。
甜蜜又冰涼的大福一入口，立刻升起滿滿的幸福感。
為整個套餐畫下一個舒服的句點。▼
凱總結
如果你也在找一間真正好吃的A5 神戶牛鐵板燒，神戶牛STEAK櫻真的必須收入口袋名單！
頂級食材＋專業的鐵板功夫，美味的層次堆疊上去，除了滿意沒有別的讚美可以形容。
加上環境又舒適，夏天冷氣夠強（超重要！）
讓享受一餐豐盛的神戶牛大餐變成一個完美的紀念～
除了神戶牛STEAK櫻，他們還有兩間牛排館。也可以一起收集唷～
・神戶牛排 彩DINING (彩ダイニング)
https://www.saidining.com/cht.html
・神戶牛排Vesta (神戸牛ステーキ Vesta)
https://www.saidining.com/vesta/zn_trad.html
《鐵板燒師傅特別從他的視角幫我們拍照，他說這樣拍最漂亮ＸＤＤ》▼
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