淡水竹圍這間梁記港式燒臘是我的港式便當最愛，也是我最推薦的竹圍美食。只要有朋友要來淡水馬偕探病、或是騎腳踏車路過竹圍想吃一餐，我都會推他們吃梁記。從$65吃到現在$80，最喜歡他們家的燒鴨！老闆是道地香港人，正統港味害我吃別家總是不習慣。每到用餐時間總是很多客人！尤其是中午更是排爆，很多上班族還會幫同事帶，都買超多便當。對面三寶妹生意也是不錯，但我個人沒那麼愛，而且梁記港式燒臘是沒有午休的，從中午開到晚上，下午也可以來吃。▼
梁記港式燒臘｜交通資訊
| ■ 梁記港式燒臘
地址：251新北市淡水區民生路62號 |
■更多竹圍美食
☆【美食】馨雞財淡水竹圍總店。連北投人都認證最強的台式炸雞店！
☆【美食】竹圍人的宵夜都靠這家了！黃昏市場外的「真有味鹹酥雞」
☆【美食】梁記港式燒臘。每到中午必排爆！CP值超高的道地港式便當
梁記港式燒臘｜菜單
梁記的菜單種類非常多。
聽說河粉和廣州炒飯、炒麵也滿好吃的。
不過我們家每次都只吃燒臘，像燒鴨、油雞、叉燒或是三寶。拜拜時也很常買他們家的雞、鴨。▼
梁記港式燒臘的便當可以選三道菜。
必須說….我沒有覺得他們的炒菜有特別好吃的ＸＤ
所以每次都選２個蒸蛋，一個青菜；室友則是偏愛豆乾或豆芽、咖哩，每次都固定點這幾個很沒創意。
因為，他們連最簡單的蒸蛋和青菜也沒有很好吃，優點是不會太油膩。▼
最愛的就是他們燒臘。
我的最愛是燒鴨、室友最愛叉鴨，也就是叉燒和燒鴨。
我們兩個固定就點這兩種了。以前還會油雞、三寶換換口味，現在已經完全固定。▼
我愛吃他們家燒鴨，除了老闆火侯功夫好、鴨肉肥肉均勻、油亮多汁不乾柴以外。
還有最重要的一個特點就是：他們會幫忙做去骨。
除了梁記和很久以前新葡苑一位老師傅會幫我去骨，其他都說沒在去骨的啦ＸＤ
真的不是我太公主，有時候真的很懶得啃骨頭，鴨骨很刺耶（明明就是公主病）
當然無法做去骨的也還是照吃，但願意幫我去骨的更必須一生推！
去完骨之後份量會變少是正常的啦，如果你追求鴨滿炸到便當蓋不起來，就還是不要去骨喔。▼
像我室友的叉鴨份量就比我多多了，他每次看到我的鴨肉去骨便當都會笑我！
必須說，就各人有志啦～
他們的叉燒也滿好吃的，不會太軟也不會太硬，而且整個很透很夠味。
像油雞其實也是很嫩，如果想換換口味或是第一次吃不知道要點什麼，點三寶絕對不會後悔。▼
最最最關鍵就是這個：蔥鹽！
畫龍點睛就靠它了，真的很提味，又不會太死鹹。
每家燒臘的蔥鹽都是秘密武器，我只能說梁記的武器非常強（拇指）▼
■淡水美食、旅遊景點
- ☆【美食】福 和菓子。道地日本味手工糯米糰子
- ☆【美食】丰明殿昆布蔬果涮涮鍋。肉盤買一送一、送蛋餃又送湯底太佛心 new!
- ☆【美食】百葉溫州餛飩。周董套餐這樣點～天王周杰倫的學生回憶
- ☆【美食】馨雞財淡水竹圍總店。連北投人都認證最強的台式炸雞店！
- ☆【美食】金順發麵包。從小吃到大，淡水最強麵包店
- ☆【美食】竹圍人的宵夜都靠這家了！黃昏市場外的「真有味鹹酥雞」
- ☆【美食】１５元麵包哪裡找？淡水水碓在地人最愛台式麵包店
- ☆【美食】廣泰香西點麵包。傳說中的北海岸秒殺菠蘿麵包
- ☆【美食】淡水老街樂湯包。湯包、蝦餃皮薄餡多汁。可內用
- ☆【下午茶】天使熱愛的生活。隱藏在淡水河邊的文青秘密基地
- ☆【下午茶】去年在馬倫巴 CAFÉ。淡水河邊的地中海風復古咖啡廳
- ☆【下午茶】朝日夫婦日式刨冰搬家了！2022新店面「劇場式」座位全部面向無敵河景
- ☆【下午茶】星巴克-淡水河岸門市。金色河岸夕陽景觀第一排
- ☆【下午茶】星巴克-淡水雲門門市。木造森林系玻璃屋（交通、停車、環境）
- ☆【下午茶】星巴克-漁人碼頭門市。情人橋絕美夕陽看到飽
- ☆【下午茶】空兩格 Café 復古咖啡館。內行人帶路的巷仔內咖啡廳
- ☆【景點】2022 天元宮三色櫻、吉野櫻接力盛放。捷運、公車、停車場資訊
- ☆【景點】淡水紫藤咖啡園夢幻紫色隧道。捷運、公車、停車場資訊
- ☆【景點】台灣第一座幾米遊樂場：漁人碼頭幾米溜溜帽遊樂場
- ☆【攻略】淡水輕軌一日遊懶人包。收集幾米車站｜情人橋、夕陽私房拍照景點。
以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄
歡迎分享連結，請勿擅自轉貼文字、照片
按讚加入粉絲團
