☆【新北｜淡水】朝日夫婦日式刨冰搬家了！2022最新店面「劇場式」座位全部面向無敵河景 @凱的日本食尚日記

更厲害的是朝日夫婦最新的室內座位！
以前有吃過朝日夫婦的朋友一定知道，朝日夫婦舊店面室內的座位非常少，而且都來到淡水河邊了，覺得坐室內賞不到河景也很可惜。只好冒著盛夏的烈日吃著超快融化的冰。
現在新的室內座位簡直太強了！一口氣增加到15個座位，而且每個座位都像是電影院一樣面對河景、階梯式的設計讓三排座位完全不會被前面的大頭擋住，每一排都可以邊吹冷氣邊吃冰邊看河景，這太幸福了啦！▼

仔細看他們的新座位也很有設計感。
木質的桌椅帶有復古感，還貼心附上軟墊。
桌前的玻璃和桌燈，讓座位看起來不只像電影院、也有點像船艙的感覺。
雖然我沒問朝日夫婦他們的新店座位是不是以遊艇船艙為設計理念，不過在淡水以遊艇為發想也滿合理的齁？▼

座位後方有自助式的麥茶、杯子和小盤子。
倒的時候別嚇到囉～他們的麥茶是做溫熱的，跟日本到處都只能喝到冰麥茶完全不同。
吃了一大碗冰之後再來杯溫熱的麥茶，感覺更體貼台灣人怕冰的口味。▼

另外面對馬路的一頭則是外帶專區。
這一邊整面深色木板店觀加上手寫字體小招牌也超美，好像來到京都老店。
夏天好想穿浴衣來吃冰啊～▼

朝日夫婦｜菜單

■沖繩黑蜜黃豆粉刨冰 $140

雖然來到朝日夫婦，大家一定都會點色彩繽紛的刨冰看起來清爽又好拍，但我真的無法抗拒黑糖＋黃豆粉這個組合，一看到就必點不可。▼

必須說，他看起來雖然樸素，但好吃到一個不行啊啊啊～～
濃郁的黑糖蜜配上炒的超香的黃豆粉到底為什麼會這麼搭？？一入口就有幸福感。
想吃更甜一點可以淋上煉乳醬，層次感更豐富。▼

在開放式廚房看到他們做冰的過程，是會先刨一層底之後加白玉、黑蜜醬在中間，最後再刨上層的冰用手去塑形。
所以朝日夫婦的刨冰才會這麼圓滾滾的超可愛，而且不會只有外層有味道，吃到裡層也會有充足的醬料。這就是朝日夫婦好吃又好拍的秘密。▼

■滬尾之戀-季節限定 $220

朝日夫婦自創「滬尾之戀」口味，是季節限定的，如果剛好有看到一定要點！火龍果和奇異果的組合在別的地方可能吃不到喔～▼

淡水的舊名就是「滬尾」，滬尾之戀用火龍果、奇異果模擬出火紅夕陽中的淡水小鎮，繽紛的色彩就像繽紛的人情味一樣絢麗。
最上層的動物鮮奶油更是神來之筆，吃起來不油膩、份量感更紮實了。▼

來用餐時剛好遇到一群大學生把朝日夫婦的座位都坐滿了，口味上更是點了各式各樣的招牌刨冰，越看越心動，就忍不住請他們借我們拍了幾張。感謝熱情的同學，我們竟然幸運地把朝日夫婦所有限定口味都全制霸收集到了！

■冬季草莓優格-季節限定 $240

我們當天最想吃的其實是這個冬季草莓優格。可惜那時候是草莓季的最後一週了，每天供應的草莓冰也有限量，前排這位同學剛好點到最後一份。
看到他桌上的草莓優格刨冰在陽光下閃閃發光的模樣，讓我們忍不住大流口水，也是讓我們忍不住想跟這群大學生們借拍刨冰的導火線ＸＤＤ。▼

草莓冰的嫩粉色真的超美呀～加上鮮奶油優格也是他們家的拿手絕活，讓酸酸甜甜的草莓冰吃起來更有甜蜜的口感。之前吃好像是前年吧～可惜今年沒吃到草莓刨冰。不過我更期待之後要推出的芒果季節限定，這次絕對不能再錯過！▼

■咖啡摩卡期間限定 $200

雖然沒吃過，但這口味讓我非常心動！
我承認是因為上層加了肉桂餅乾、鮮奶油、咖啡醬擊中了我這外貌協會ＸＤ。不過咖啡口味怎麼想都不可能會不好吃啊～
希望下次來再訪的時候他的期間限定還沒結束，我第一個就要點他。▼

■藍莓優格 $180

夢幻的藍莓優格應該是女生的愛吧？
他裝飾的也非常可愛，幾呈螺旋狀的藍莓果醬好像棒棒糖。最後再淋上一層淡粉色的藍莓優格，更像是戴上一頂貝蕾帽，超少女的啦！▼

剛好拍到他們在製作藍莓優格冰的過程，可以明顯看得出來中間是淋上一層醬之後再蓋上一層冰塑型的，很費工喔～▼

■ESPUMA宇治金時 $180

必須說，對抹茶無感的我真是託了這群學生的福，不然還不知道什麼時候會有機會拍到宇治金時抹茶刨冰。
這好像我第一次看到朝日夫婦的ESPUMA宇治金時抹茶刨冰，完全沒想到他們是用細膩的抹茶醬蓋在圓滾滾的刨冰上，看起來好像一朵蘑菇好可愛啊～
旁邊還有附上煉乳醬，如果覺得抹茶太苦（就是我）可以淋上去調整甜度。▼