如果沒看到A poet的菜單，只看到內部氣氛和餐點，我會以為這是一間私廚
因為他的餐點非常歐風，而且從前菜到主菜都非常『華麗』
看到菜單跟想像中的差不多，價位不低
但吃完之後覺得他的用料、調味所用的巧思完全有對得起價位，是間非常值得推薦的歐式餐酒館
| ■ A poet
地址：台北市大安區敦化南路一段295巷9號 地圖 |
前菜部分，我們點了龍蝦沙拉，純制米餅和奧勒岡奶油，水波蛋，法式田螺
▐ 龍蝦沙拉，純制米餅 ＄１５０
朋友大推的一道前菜，龍蝦沙拉適口的溫度，一入口就溢出鮮甜的海味
配上香香的米餅一起吃，口感層次非常搭，完全達到“開胃”的效果 ▼
▐ 奧勒岡奶油，水波蛋，法式田螺 ＄２６０
我們都非常喜歡油漬的餐點，但一般餐廳很少見
一看到這道迫不及待就點了
焗釀油漬番茄水波蛋蘑菇田螺有很多層驚喜
首先當然是我們愛的油漬，油漬後的番茄和田螺非常甜脆
將水波蛋刺破以後又是另外一種吃法，淋上蛋液後會有更溫潤的口感 ▼
▐ 松露蒸蛋、溫烤松子牛肝菌燉飯 ＄４６０
第一道主菜，還沒到店裡我就已經決定好了（笑）
我超熱愛松露的香氣
吃過滿多松露牛肝菌燉飯，A poet的松露蒸蛋、溫烤松子牛肝菌燉飯層次完全不同
首先，他完全沒有那種熱炒過後的鍋嗆味，燉飯本身是非常溫潤柔和的口感
松露香味非常的濃郁，每一口都吃得到包覆在燉飯上的松露香味，吃起來真的非常幸福
上層起司削片微微的乳脂口感，跟牛肝菌的酸度一起入口也非常適中 ▼
▐ 玫瑰香醃料、藜麥堅果、雞腿肉＄＄４８０
雞腿肉烤得金黃香酥，外皮撒上的堅果已經夠誘人了
更讓我驚豔的是旁邊點綴的迷迭香和香料優格醬
彈牙軟嫩的雞腿肉單吃有迷迭香的清爽香味，沾優格醬又是另一種酸甜的口味 ▼
A poet是餐酒館，店內也有酒類的選項
中午來用餐的我們沒有喝酒，但不知是不是因為氣氛很放鬆，聊了很多好像要藉著酒意才說得出的心事
已經將近奔四的年紀，被逼著要成熟圓滑的應對生活
以至於偶爾想要脆弱的時候，有些憂鬱的癥結竟不知道如何開口
跟老友認識了２０年，對於彼此的生活圈也非常熟悉
雖然有時詞不達意，但互相都知道想要表達些什麼
可能到最後，我們都沒有幫彼此排解掉什麼煩憂
但是那個午後，我能感覺到一股柔柔的暖意安撫了一些焦躁的情緒
A poet對我來說，也不只是一間餐館，而多了一份意義
要注意的是，A poet的菜單會隨著他們的研發而調整菜色
像我現在在查以前的資料寫文，很多菜品都已經有更改了
如果對特定餐點有興趣，訂位前要先看看他們家粉絲團的公告，以免失望 ▼
| ■ A poet
地址：台北市大安區敦化南路一段295巷9號 地圖 |
〖台北美食地圖〗：https://kaikk.tw/category/food/台北-food/
以上圖片、文字皆為本人實際心得紀錄
歡迎分享連結，請勿擅自轉貼文字、照片
