☆【居家美食】中祥麵：台灣小調擔仔麵/姥姥炸醬麵開箱。手工日曬波浪麵Ｑ彈有勁

天氣冷颼颼，越來越懶得出門覓食。「中祥食品」推出中祥麵，正好是居家囤貨的好幫手。這篇來開箱兩種口味：台灣小調擔仔麵/姥姥炸醬麵。好煮又好吃完全不用技巧，連我這料理小菜鳥都可以輕鬆上手，太方便了！

中祥麵｜開箱

來開箱兩種口味：台灣小調擔仔麵/姥姥炸醬麵。
每種口味都是一包三入。
麵體是非常誘人的波浪麵條，手工日曬波浪麵（非油炸麵）看起來就好好吃，份量也很夠。醬料包藏在麵條下面。偷偷說：懶得準備太多配料的話，只要拌醬包就很夠味很好吃了。▼

煮麵真的太簡單不需要技巧，只要把麵放進滾水裡煮７分鐘撈起來就好了，是不是超簡單？
不過這其中還是有點”眉角“，就是絕對不能超過７分鐘，我第一次沒計時就憑感覺煮，應該是超過了１分鐘，波浪麵變得比較軟一點點，但還是很好吃啦。第二次我認真用碼表計時７分鐘，果然煮出來的麵Ｑ彈的恰到好處！▼

■姥姥炸醬麵

首先開吃的是姥姥炸醬麵。因為我太愛炸醬麵了，但真的沒吃過這種波浪麵體的炸醬麵，所以非常期待。▼

裝碗後直接淋上炸醬醬包。嚴選老豆瓣和甜麵醬以小火煎焙，鹹度適中、微微的辣度非常順口，也不會太油太膩。▼

波浪麵的特色就是中間厚實Ｑ彈、外側薄內柔軟，一種麵裡吃到兩種口感，所以這麼大碗也吃不膩，等到吸哩呼嚕吃完一碗以後害我超飽的ＸＤ。▼

■台灣小調擔仔麵

台灣小調擔仔麵的醬包是用紅蔥油醬佐素肉燥，必須說雖然我對姥姥炸醬麵更期待，但實際上吃起來更喜歡台灣小調擔仔麵耶～可能因為他完全不辣，而且紅蔥油超香！一聞就好開胃。▼

台灣小調擔仔麵跟姥姥炸醬麵相比，台灣小調擔仔麵的醬料稍微油一點點，如果怕油的話建議醬料包裡透明的油份不要全部都淋到麵上。▼

看完可能會發現，我竟然真的偷懶到什麼料都沒加ＸＤ。沒辦法，我就是料理苦手的代表，我的原則就是即時麵絕對不另外加工，不然就失去它的便利性了（什麼歪理）。還有一個原因是我家最近不開伙，所以都沒有別的食材可以利用啦～
如果你很賢慧、家裡有準備一些蔬菜、配料，隨便燙一點青菜、煎個蛋、煮點火鍋料、甚至只要切一些些蔥花就可以吃得更加豐富。在家吃的好處就是變化多端，可以自由發揮。中祥麵好煮又好吃，真的很推薦大家囤貨，不用冷藏、常溫就可以保存囉～

中祥麵｜購買資訊

#中祥食品 #中祥麵 #台灣小調 #姥姥炸醬

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